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Bodega y Viñedos Catena – Mendoza Chardonnay 2021

Bodega y Viñedos Catena - Mendoza Chardonnay 2021

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

92/100

James Suckling

91+/100

Robert Parker

Argentinien
Chardonnay
Feinschmecker
Zitrusfrüchte
Lachssteak

„Genießen Sie einen typischen Chardonnay aus den Höhen der Anden – mit frischer Säure und einem cremigen, saftigen Gaumen. Rein, frisch und lang – laut James Suckling!“

„Der Catena Chardonnay 2021 ist lebhaft und harmonisch, sehr ausgewogen und frisch, sortentypisch mit eleganten, zurückhaltenden Aromen von weißen Blüten und einem langen, trockenen Abgang mit reinen Aromen, unmerkbarer Eiche und einer sehr guten Gesamtbalance.“ (The Wine Advocate 2022)

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Weingut

Catena Zapata

Cuvée

Chardonnay

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Mendoza

Region

Argentinien

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Schwemmlandböden, Weinberge zwischen 950 und 1450 Metern Höhe: Zusammensetzung aus Parzellen in hohen Bergregionen

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Kaltklärung für 8 bis 18 Stunden (bei 5-10 °C), anschließend alkoholische Gärung für etwa 15 bis 25 Tage bei einer Höchsttemperatur von 17 °C in Fässern und Edelstahltanks (auf Hefe), einheimische Hefen.

Reifung

6 bis 8 Monate in französischen Eichenfässern (Fässer erster, zweiter und dritter Verwendung)

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, glänzend

Nase

Klar und konzentriert, köstliche weiße Früchte, Backwarenaromen und angenehm spritzig, schön und einladend

Mund

Reichhaltig und schmackhaft, Aromen von weißem Pfirsich, Zitrone, Akazienblüten, schöne Ausgewogenheit mit einer angenehmen Lebendigkeit, vollmundiger Abgang mit fruchtigen Noten.

Servieren

BEI 10-13°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Tagliatelle mit Lachs, Garnelen-Frühlingsrollen, Brie de Meaux...

Weitere Informationen unter Catena Zapata

Weitere Informationen unter Mendoza

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Guide 2022) 91+/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der Catena Chardonnay 2021 ist lebhaft und harmonisch, sehr ausgewogen und frisch, sortentypisch mit eleganten, zurückhaltenden Aromen von weißen Blüten und einem langen, trockenen Abgang mit reinen Aromen, unmerkbarer Eiche und einer sehr guten Gesamtbalance. 2022-2026

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2022) 92/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Pfirsich, Bratapfel, Aprikosenkuchen und Zitronencreme in der Nase. Mittelkräftig, mit frischer Säure und cremigem, saftigem Gaumen. Rein, frisch und lang. Jetzt trinkreif.

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