"Wie die meisten Cabernet Sauvignons von Catena ist der Catena Alta Cabernet Sauvignon 2019 kein hundertprozentiger Rebsortenwein, sondern ein Blend aus 96 % Cabernet Sauvignon und 4 % Cabernet Franc, da der Cabernet Sauvignon allein oft nicht vollständig genug ist. Der Cabernet Franc musste ihm einen zusätzlichen Kick geben und den ohnehin schon frischen Charakter des Jahrgangs noch verstärken. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit vielen Aromen von frischen Kräutern und sehr feinen, variantenreichen Tanninen." (The Wine Advocate 2021) - Lieferung in Holzkiste bei einer Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (Außer bei der Lieferart Point Relais)
Merkmale
Weingut
Catena Zapata
Cuvée
Alta Cabernet Sauvignon
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Mendoza
Region
Argentinien
Rebsorten
92% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc
Terroirs
Schwemmland-, Lehm- und Sandböden, Weinberge zwischen 920 und 1450 Metern Höhe, Zusammenstellung von Parzellen: La Piramide, Nicasia und Domingo
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell
Reifung
Für 12 bis 18 Monate in 500L Fässern
Alkoholgehalt
13,7%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive, purpurrote Robe, glänzende Scheibe
Nase
Saftige Düfte von kleinen Waldbeeren, Lakritze, Gewürzen, ergänzt durch subtile Noten von getrockneten Eukalyptusblättern
Mund
Samtig und tief, feste Tannine, strukturiert, bietet Aromen von Heidelbeeren, Walderdbeeren, Lakritze und frischen Kräutern, langer, vibrierender Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2024
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer mit Steinpilzen gefüllten Wachtel, einer Entenbrust, einem Brillat-Savarin...
Catena Zapata
Mendoza
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2021) 93/100 (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Wie die meisten Cabernet Sauvignons von Catena ist auch der Catena Alta Cabernet Sauvignon 2019 kein hundertprozentiger Rebsortenwein, sondern ein Blend aus 96 % Cabernet Sauvignon und 4 % Cabernet Franc, da der Cabernet Sauvignon allein oft nicht vollständig genug ist. Der Cabernet Franc musste ihm einen zusätzlichen Kick geben und den ohnehin schon frischen Charakter des Jahrgangs noch verstärken. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig, mit vielen Aromen von frischen Kräutern und sehr feinen, variantenreichen Tanninen. 2021-2025
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2022) 93/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein :
In der Nase Brombeeren, wilde Himbeeren, Johannisbeeren, Zitronenblätter, Lakritze und getrocknete Gewürze. Er ist mittelkräftig mit festen, seidigen Tanninen. Sehr fein und präzise. Fantastische Frische. Zum Trinken oder Aufbewahren.
Kundenmeinung
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