Finca Sophenia - Malbec Estate Reserva 2019
Argentinien
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
95/100
Decanter
-
92/100
Tim Atkin
Malbec Reserva zeigt eine schöne aromatische Komplexität von roten Früchten, Veilchen und Minze in der Nase. Am Gaumen ist er konzentriert und komplex mit weichen Tanninen. Zu einem schönen Stück Fleisch zu begleiten ...
Merkmale
Weingut
Finca Sophenia
Cuvée
Malbec Estate Reserva
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Vallée d'Uco
Region
Argentinien
Rebsorten
100% Malbec
Terroirs
Steiniger Boden
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Jede Rebsorte separat, Kaltmazeration für 3-5 Tage, alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen bei 25-28°C, dann postfermentative Mazeration von unterschiedlicher Dauer je nach Verkostung (Gesamtmazeration ca. 25-30 Tage je nach Jahrgang).
Reifung
10 bis 12 Monate in Barriques aus französischer (überwiegend) und amerikanischer Eiche
Alkoholgehalt
14,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefrote Robe mit violetten Reflexen
Nase
Schöne aromatische Komplexität von roten Früchten, Veilchen und Minze
Mund
Konzentriert und komplex mit weichen Tanninen
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Passt zu einem schönen Stück Fleisch, Lamm mit Curry, einem Barbecue...
Finca Sophenia
Uco-Tal
Expertenmeinungen
Decanter
Bewerteter Wein (Guide 2021) 95/100 Goldmedaille
Domaine noté Recommandé
James Suckling
Domaine noté Recommended
Tim Atkin
Bewerteter Wein (Guide 2020) 92/100
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