Mount Pleasant - Philip Shiraz 2012
Australien
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16,5/20
Jancis Robinson
In Anlehnung an den ersten Besuch der königlichen Familie in Australien im Jahr 1954 verkörpert der Philip Shiraz eine jahrhundertealte Familientradition. Dieser komplexe Wein, der in einem sehr australischen Stil hergestellt wird, stammt aus den am besten gelegenen Parzellen der Region Hunter. Aromen von Gewürzen und Waldfrüchten vermischen sich mit einem feinen und kontrollierten Holzton. Eine lokale Referenz!
Merkmale
Weingut
Mount Pleasant
Cuvée
Philip
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Hunter Valley
Region
Australien
Rebsorten
100% Shiraz
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
Kaltmazeration vor der Gärung für 3 Tage. Pigeage und Remontage für 10 Tage während der Gärung
Reifung
15 Monate in Edelstahltanks und 10% in neuen Fässern
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
purpurrotes Kleid
Nase
würzige, fruchtige und violette Aromen
Mund
seidig, fruchtig nach Brombeeren und frischer Pflaume. Langer und eleganter Abgang. Schmackhafte Tannine
Servieren
bei 16-18°C
Trinken ab
2016
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
passt sehr gut zu Wild, scharfen Gerichten, Paella, Känguru!
Mount Pleasant
Hunter Valley
Expertenmeinungen
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Guide 2014) 16,5/20 (Jahrgang 2011 )
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.2/5
auf 4 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. ANDREA J. Veröffentlicht am 15/09/2017
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Bewertung und Meinung von M. GUILLAUME T. Veröffentlicht am 06/11/2016
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Bewertung und Meinung von M. CYRILLE P. Veröffentlicht am 03/07/2016
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Bewertung und Meinung von M. FABRICE T. Veröffentlicht am 16/06/2016
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