Jean-Claude Lapalu - Eau Forte 2020
Beaujolais
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Eau Forte ist eine mittlere Cuvée des Sortiments und gleichzeitig eine der letzten Kreationen von Jean-Claude Lapalu. Der beim Öffnen leicht perlende Wein, der aus Reben gewonnen wird, die viel Saft geben, drückt eine reine Frucht, einen dichten und strukturierten Saft aus. Eine erfrischende und komplexe Cuvée, die aus der Quelle fließt.
Merkmale
Weingut
Jean-Claude Lapalu
Cuvée
Eau Forte
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Vin de France
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Granit
Weinbau
Zertifizierte Weintrauben aus biologischem Anbau
Weinlese
Manuell in Kisten
Weinbereitung
Trauben, die Saft liefern, den man durch natürliche Kühlung im Weinkeller konservieren wird, Einkellern bei 12-13 Grad, Abstich
Reifung
7-8 Monate in Fässern
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Intensiv und tiefgründig mit Noten von roten Früchten und Gewürzen
Mund
Ein sehr schöner, leicht perlender Saft, dicht, mit einer schönen Länge
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher, um das Abperlen zu vermeiden (Flasche ggf. schütteln)
Trinken vor
2026
Wache
0 bis 5 Jahre
Essens-/Weinpaare
Passt zu Bergschinken, Ravioli mit gewürztem Hackfleisch, Kalbskopfkäse
Jean-Claude Lapalu
Wein aus Frankreich
Expertenmeinungen
James Suckling
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.7/5
auf 3 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. JEAN-CHRISTOPHE P. Veröffentlicht am 23/03/2024
Ein einzigartiger Glücksmoment!
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Bewertung und Meinung von M. JEAN BAPTISTE F. Veröffentlicht am 03/10/2023
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Bewertung und Meinung von M. JULIEN D. Veröffentlicht am 03/10/2022
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