Jean-Claude Lapalu - Côte-de-Brouilly rouge 2020
Beaujolais
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
Vinous
Dieser Côte de Brouilly, der immer noch auf einem vulkanischen Boden namens Pierre Bleue de Brouilly wächst, besticht durch seine dunkle Farbe und seine intensiven Noten von reifen schwarzen Früchten, Cassis und Gewürzen. Die Frische und Mineralität des Terroirs verbinden sich und verleihen diesem großen Wein aus dem Beaujolais Reife, Tiefe, Textur, Ausgewogenheit und Länge.
Merkmale
Weingut
Jean-Claude Lapalu
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Côte-de-Brouilly
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Vulkanische Böden namens Pierre Bleue de Brouilly, Nord-Nordost-Ausrichtung
Weinbau
Trauben aus zertifizierter biologischer Landwirtschaft (aber kein Logo auf dem Etikett)
Weinlese
Manuell in Kisten
Weinbereitung
80% nicht abgebeert und 20% abgebeert, um Saft zu haben, sehr wenig Eingriffe, 2 bis 3 mal Umpumpen während 3 Wochen, 18 bis 20 Tage Mazeration, Pressen, Ende der alkoholischen Gärung in Fässern, ohne Zusatz von Sulfiten
Reifung
9 bis 10 Monate Reifung in Fässern
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkel, undurchsichtig
Nase
Auf reifen schwarzen Früchten, schwarzer Johannisbeere, würzige Noten mit dem Alter
Mund
Schöne Reife, Gewürze, es ist lieblich mit einer endlosen Länge
Servieren
BEI 17°C
Öffnen
Eine Stunde oder länger bei neueren Jahrgängen belüften, je nachdem, wie Sie sich beim Öffnen fühlen, ggf. dekantieren (und schütteln, um die vorhandene Kohlensäure zu entfernen).
Trinken vor
2027
Wache
0 bis 6 Jahre
Essens-/Weinpaare
Passt zu Eggs Meurette, einer Nierenpastete, einer Trompetenpastete, einem Aufschnittteller
Jean-Claude Lapalu
Côte-de-Brouilly
Expertenmeinungen
Vinous A. Galloni
Wein bewertet 92/100 (Jahrgang 2019)
James Suckling
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.6/5
von 8 Meinungen
Anmerkung und Meinung von M. PERUZZI M. Veröffentlicht am 23.03.2024
Una zona fantastica che non delude mai, un vino elegante, grande successo fra i miei ospiti
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Anmerkung und Meinung von M. ROMAIN F. Veröffentlicht am 28.03.2023
Ich bin nicht objektiv mit dem Gamay, den ich besonders mag, wie übrigens auch den Syrah. So könnte diese Cuvée mit ihrer unerwarteten Konzentration diesen hochkarätigen Beaujolais als einen Wein von der nördlichen Rhône erscheinen lassen. Für mich ist dieser Winzer ein Zauberer des Weins. Es lohnt sich, ihn zu entdecken und zu teilen. Wetten, dass selbst die Liebhaber von tannin- und holzhaltigen Assemblagen dies zu schätzen wissen?
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn LAURENT B. Veröffentlicht am 24.09.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn PATRICK N. Veröffentlicht am 14.01.2024
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Anmerkung und Meinung von M. ARNAUD R. Veröffentlicht am 07.12.2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn VINCENT K. Veröffentlicht am 16.07.2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN R. Veröffentlicht am 28.07.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn ALAIN B. Veröffentlicht am 15.07.2022
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