Château Thivin - Cuvée Zaccharie 2016 (Magnum)

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Das Château Thivin hat eine Renovierung seiner Weinberge eingeleitet und dabei auch über die Bodenbearbeitung nachgedacht. In der Bio-Umstellung ist das Spalieren auf den steilsten Parzellen, wie bei La Chapelle, nun die Regel. Das Sortiment ist breit gefächert: fruchtige Weiß- und Rotweine, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Das großartige Trio Godefroy, Chapelle, Zaccharie hat uns in diesem Jahr besonders beeindruckt und bewegt. Eine Priorität für den Weinliebhaber und eine Adresse für sehr große Weine.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Côte de Brouilly Cuvée Zaccharie entfaltet sich im Glas mit Aromen von zerdrückter schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Gewürzen, umhüllt von ziemlich starkem neuem Holz, das für mich fast ablenkend wirkt. Im Mund ist der Wein mittelkräftig, würzig und eine festere Struktur, die deutlich von den Tanninen des Holzes geprägt ist, die während des Ausbaus aufgenommen wurden. Er benötigt 2 bis 3 Jahre in der Flasche, um sein Bestes zu zeigen.

Über die Domain :

Dieses historische Weingut zählt weiterhin zu den Referenzen für den klassischen, altersgerechten Beaujolais-Cru, und der Jahrgang 2019 ist hier ein großer Erfolg. Wie ich bereits letztes Jahr schrieb, haben die Geoffrays Herbizide und Insektizide aus ihren Weinbergen verbannt und gehören zu den gewissenhaftesten Landwirten der Appellation, die sich für die Bio-Zertifizierung einsetzen. Im Keller erfolgt die Weinbereitung traditionell, mit halbkarbonischer Mazeration und Ausbau im Allgemeinen in Holzfässern - obwohl einige kleine Cuvées ein wenig neues Holz sehen. Ein Muss in den besten Restaurants Frankreichs - und der Tisch dieses Schriftstellers - alle Leser, die diese Weine nicht kennen, sind herzlich eingeladen, nach ihnen zu suchen. In diesem Jahr erwähnt der Brouilly Reverdon eine besondere Erwähnung, da er besonders gut gelungen ist.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France