Château Thivin - Les Sept Vignes 2019
Beaujolais
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
93+/100
Robert Parker
"Nur eine Woche vor der Verkostung abgefüllt, entfaltet sich der 2019er Côte de Brouilly von Thivin im Glas mit einladenden Aromen von Pflaumen, roten Früchten, warmen Gewürzen und Pfingstrosen. Er ist mittelkräftig bis kräftig, samtig und umhüllend, brillant und präzise, mit einer schönen Tiefe im Kern und echter Energie, die in einem langen, leicht tanninhaltigen Abgang endet. Eine Spur feiner und dynamischer als der gierige, demonstrative 2018er, das sieht man sehr gut." (Wine Advocate 2020) Ein weiterer toller Jahrgang!
Merkmale
Weingut
Château Thivin
Cuvée
Les Sept Vignes
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Côte-de-Brouilly
Region
Beaujolais
Rebsorten
Gamay avec un petit peu de Chardonnay
Terroirs
Von "Blaustein" (Metadiorit) dominierte Böden auf den sieben Parzellen des Côte de Brouilly, aus denen sich diese traditionelle Cuvée zusammensetzt. Die Böden sind in den höher gelegenen Parzellen steiniger und in den Parzellen am Fuß des Berges lehmiger. Die Ausrichtung ist Ost, Süd und West des Mont Brouilly. Jede dieser Parzellen unterscheidet sich durch ihre Ausrichtung oder ihre Lage am Hang, und jede bringt ihren Teil der Komplexität in diese Cuvée ein.
Weinbau
Nach Terra Vitis zertifiziert. Nach den Kriterien des biologischen Landbaus mit Anlage von Gras- und Blühstreifen zur Diversifizierung der Flora und für das Befahren mit unseren kleinen, leichten Traktoren, abwechselnd gepflügt und natürlich begrast.
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
10-15 Tage Mazeration teilweise in ganzen Trauben
Reifung
In Eichenfässern für 7 Monate
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Granatrot, bläulicher Schimmer
Nase
In einem sehr blumigen Register, mit Aromen von Weißdorn, Pfingstrosen, Kirsche und einem Hauch von Mineralität
Mund
Vollmundig, erinnert an schöne schwarze Früchte und einen würzigen Abgang
Servieren
BEI 14°C
Trinken ab
2021
Trinken vor
2030
Wache
5 bis 10 Jahre
Essens-/Weinpaare
Passt zu rotem Fleisch, Entenbrust, leicht gewürzten Gerichten, Lyoner Küche
Schloss Thivin
Côte-de-Brouilly
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über Weingut :
Das Château Thivin hat eine Renovierung seiner Weinberge eingeleitet und dabei auch über die Bodenbearbeitung nachgedacht. In der Bio-Umstellung ist das Spalieren auf den steilsten Parzellen, wie bei La Chapelle, nun die Regel. Das Sortiment ist breit gefächert: fruchtige Weiß- und Rotweine, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Das großartige Trio Godefroy, Chapelle, Zaccharie hat uns in diesem Jahr besonders beeindruckt und bewegt. Eine Priorität für den Weinliebhaber und eine Adresse für sehr große Weine.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2020) 93+/100 (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der 2019 Côte de Brouilly von Thivin wurde erst eine Woche vor der Verkostung abgefüllt und entfaltet sich im Glas mit einladenden Aromen von Pflaumen, roten Früchten, warmen Gewürzen und Pfingstrosen. Er ist mittelkräftig bis kräftig, samtig und umhüllend, brillant und präzise, mit einer schönen Tiefe im Kern und echter Energie, die in einem langen, leicht tanninhaltigen Abgang endet. Eine Spur feiner und dynamischer als der gourmand, demonstrative 2018, das sieht man sehr gut.
Über Weingut :
Dieser historische Weingut zählt weiterhin zu den Referenzen des klassischen und altersgerechten Beaujolais-Cru, und der Jahrgang 2019 ist hier ein großer Erfolg. Wie ich bereits letztes Jahr schrieb, haben die Geoffrays Herbizide und Insektizide aus ihren Weinbergen verbannt und gehören zu den gewissenhaftesten Landwirten der Appellation, die sich für die Bio-Zertifizierung einsetzen. Im Keller erfolgt die Weinbereitung traditionell, mit halbkarbonischer Mazeration und Ausbau in der Regel in Holzfässern - auch wenn einige kleine Cuvées etwas neues Holz sehen. Ein Muss in den besten Restaurants Frankreichs - und der Tisch dieses Schriftstellers - alle Leser, die diese Weine nicht kennen, sind herzlich eingeladen, nach ihnen zu suchen. In diesem Jahr erwähnt der Brouilly Reverdon eine besondere Erwähnung, da er besonders gut gelungen ist.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.9/5
auf 9 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. FRANCIS M. Veröffentlicht am 29/07/2024
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Bewertung und Meinung von M. FRANCOIS J. Veröffentlicht am 04/06/2024
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Bewertung und Meinung von M. MARC V. Veröffentlicht am 09/07/2023
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Bewertung und Meinung von M. LEA L. Veröffentlicht am 25/05/2023
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Bewertung und Meinung von M. FLORIAN C. Veröffentlicht am 25/02/2023
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Bewertung und Meinung von Mme BENTE A. Veröffentlicht am 01/02/2022
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Bewertung und Meinung von M. ERWANN A. Veröffentlicht am 29/10/2021
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Bewertung und Meinung von M. ANDRE N. Veröffentlicht am 11/08/2021
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Bewertung und Meinung von M. PATRICK R. Veröffentlicht am 24/06/2021
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