Château Thivin - Cuvée Zaccharie 2022
Beaujolais
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
2*Étoiles
Hachette
-
96/100
RVF
-
93/100
James Suckling
-
93/100
Vinous
"Ein Gamay, der für die Lagerung geschaffen ist".
Diese Cuvée ist eine Hommage an Zaccharie Geoffray und stammt aus einer Auswahl der besten Terroirs auf Parzellen mit alten Rebstöcken. Der Ehrgeiz ist in diesem Wein spürbar, der ein Spiegelbild des Know-hows und des präzisen Ausbaus ist. Ein Hauch von Röstaromen und dann die Frucht durchdringen die Nase. Tiefe und Rasse bestimmen den Rhythmus des Gaumens, der von einer säuerlichen Note, eleganten Tanninen und einer vibrierenden Sapidität unterstützt wird. Ein Wein, auf den man drei bis vier Jahre warten sollte und der sich nach zehn oder mehr Jahren entfalten wird. Eine sehr schöne Flasche!
Merkmale
Weingut
Château Thivin
Cuvée
Zaccharie
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Côte-de-Brouilly
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay, âge moyen des vignes : 50 ans
Terroirs
Böden aus Eruptivgestein (Diorit Porphyr), vermischt mit Lehm, Ost- und Südexposition
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Durch Schwerkraft in Etagengärung, teilweise 13- bis 15-tägige Maischegärung in ganzen Trauben, sanfte Pressung mit einer pneumatischen Presse
Reifung
10 Monate in Eichenfässern
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefrot
Nase
Duft von sehr reifen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere)
Mund
Rund und warm mit vielen Gewürzen
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
In neueren Jahrgängen vorab belüften
Trinken vor
2032
Wache
10 Jahre
Essens-/Weinpaare
Passt hervorragend zu schönem Rindfleisch in Sauce oder gegrillt, zu Comté oder Beaufort...
Schloss Thivin
Côte-de-Brouilly
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Das Château Thivin hat eine Renovierung seiner Weinberge eingeleitet und dabei auch über die Bodenbearbeitung nachgedacht. In der Bio-Umstellung ist das Spalieren auf den steilsten Parzellen, wie bei La Chapelle, nun die Regel. Das Sortiment ist breit gefächert: fruchtige Weiß- und Rotweine, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Das großartige Trio Godefroy, Chapelle, Zaccharie hat uns in diesem Jahr besonders beeindruckt und bewegt. Eine Priorität für den Weinliebhaber und eine Adresse für sehr große Weine.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 2*Sterne (Jahrgang 2021) (Bemerkenswerter Wein)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
Dieses historische Weingut zählt weiterhin zu den Referenzen für den klassischen, altersgerechten Beaujolais-Cru, und der Jahrgang 2019 ist hier ein großer Erfolg. Wie ich bereits letztes Jahr schrieb, haben die Geoffrays Herbizide und Insektizide aus ihren Weinbergen verbannt und gehören zu den gewissenhaftesten Landwirten der Appellation, die sich für die Bio-Zertifizierung einsetzen. Im Keller erfolgt die Weinbereitung traditionell, mit halbkarbonischer Mazeration und Ausbau im Allgemeinen in Holzfässern - obwohl einige kleine Cuvées ein wenig neues Holz sehen. Ein Muss in den besten Restaurants Frankreichs - und der Tisch dieses Schriftstellers - alle Leser, die diese Weine nicht kennen, sind herzlich eingeladen, nach ihnen zu suchen. In diesem Jahr erwähnt der Brouilly Reverdon eine besondere Erwähnung, da er besonders gut gelungen ist.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2024) 96/100 (Jahrgang 2021)
Vinous A. Galloni
Wein bewertet (Guide 2023) 93/100 (Jahrgang 2021)
James Suckling
Wein bewertet (Guide 2023) 93/100 (Jahrgang 2021)
Kundenmeinung
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