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Château Thivin - Côte-de-Brouilly Cuvée Zaccharie 2023

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

97/100

RVF

-

17,5+/20

Jancis Robinson

-

95/100

Bettane & Desseauve

-

95/100

James Suckling

-

2*Étoiles

Hachette

(Notizen Jahrgang 2022)
gamay
tief
Rinderrippe
Lagerwein

"Ein Gamay, der für die Lagerung geschaffen ist".

Diese Cuvée ist eine Hommage an Zaccharie Geoffray und stammt aus einer Auswahl der besten Terroirs auf Parzellen mit alten Rebstöcken. Der Ehrgeiz ist in diesem Wein spürbar, der ein Spiegelbild des Know-hows und des präzisen Ausbaus ist. Ein Hauch von Röstaromen und dann die Frucht durchdringen die Nase. Tiefe und Rasse bestimmen den Rhythmus des Gaumens, der von einer säuerlichen Note, eleganten Tanninen und einer vibrierenden Sapidität unterstützt wird. Ein Wein, auf den man drei bis vier Jahre warten sollte und der sich nach zehn oder mehr Jahren entfalten wird. Eine sehr schöne Flasche!

Merkmale

Weingut

Château Thivin

Cuvée

Zaccharie

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Côte-de-Brouilly

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay, âge moyen des vignes : 50 ans

Terroirs

Böden aus Eruptivgestein (Diorit Porphyr), vermischt mit Lehm, Ost- und Südexposition

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Durch Schwerkraft in Etagengärung, teilweise 13- bis 15-tägige Maischegärung in ganzen Trauben, sanfte Pressung mit einer pneumatischen Presse

Reifung

10 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Tiefrot

Nase

Duft von sehr reifen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere)

Mund

Rund und warm mit vielen Gewürzen

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

In neueren Jahrgängen vorab belüften

Trinken vor

2033

Wache

10 Jahre

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt hervorragend zu schönem Rindfleisch in Sauce oder gegrillt, zu Comté oder Beaufort...

Château Thivin

Weitere Informationen über Château Thivin

Côte-de-Brouilly

Weitere Informationen über Côte-de-Brouilly

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2025) 95/100 (Jahrgang 2022)

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Das Château Thivin hat eine Renovierung seiner Weinberge eingeleitet und dabei auch über die Bodenbearbeitung nachgedacht. In der Bio-Umstellung ist das Spalieren auf den steilsten Parzellen, wie bei La Chapelle, nun die Regel. Das Sortiment ist breit gefächert: fruchtige Weiß- und Rotweine, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Das großartige Trio Godefroy, Chapelle, Zaccharie hat uns in diesem Jahr besonders beeindruckt und bewegt. Eine Priorität für den Weinliebhaber und eine Adresse für sehr große Weine.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 2*Sterne (Jahrgang 2022) (Bemerkenswerter Wein)

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

Dieses historische Weingut zählt weiterhin zu den Referenzen für den klassischen, altersgerechten Beaujolais-Cru, und der Jahrgang 2019 ist hier ein großer Erfolg. Wie ich bereits letztes Jahr schrieb, haben die Geoffrays Herbizide und Insektizide aus ihren Weinbergen verbannt und gehören zu den gewissenhaftesten Landwirten der Appellation, die sich für die Bio-Zertifizierung einsetzen. Im Keller erfolgt die Weinbereitung traditionell, mit halbkarbonischer Mazeration und Ausbau in der Regel in Holzfässern - obwohl einige kleine Cuvées etwas neues Holz sehen. Ein Muss in den besten Restaurants Frankreichs - und der Tisch dieses Schriftstellers - alle Leser, die diese Weine nicht kennen, sind herzlich eingeladen, nach ihnen zu suchen. In diesem Jahr erwähnt der Brouilly Reverdon eine besondere Erwähnung, da er besonders gut gelungen ist.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2025) 97/100 (Jahrgang 2022)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein bewertet (Guide 2024) 17,5+/20 (Jahrgang 2022)

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2024) 95/100 (Jahrgang 2022)

Kundenmeinung

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