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Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Les Moriers 2021

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (3 Kunden)

90/100

Bettane & Desseauve

-

94/100

Robert Parker

-

92/100

RVF

(Jahrgangsnotizen 2020)
gamay
rassig
Grill
Lagerwein

"Ein dichter und rassiger Fleurie, der auf die Lagerung zugeschnitten ist".

Mit Blick auf die Moulin à Vent, die weniger als einen Kilometer entfernt liegt, ist es dieser sehr arme Boden aus flachem Granitsand, auf dem Les Moriers seinen Charakter in einem gestreckten und dichten Mund schöpft, der Materie und ein köstliches Profil mit einer gewissen Kraft verbindet. Ein strukturierter Fleurie, der in diesem Jahrgang 2021 geschmeidig und charmant bleibt.

Merkmale

Weingut

Domaine Grégoire Hoppenot

Cuvée

Les Moriers

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Fleurie

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Dieser Ort Es blickt auf die Moulin à Vent, die sich weniger als einen Kilometer entfernt befindet. Sehr arme Böden aus flachem Granitsand im oberen Teil der Parzelle. Der Boden wird hangabwärts schwerer, da die Tonkonzentration zunimmt. Granithaltiges Muttergestein. Lage: Eine 2,86 ha große Parzelle mit leichtem bis starkem Gefälle. Alter der Rebstöcke: 35 bis 90 Jahre

Weinbau

In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

15-20-tägige Maischegärung mit ganzen Trauben in Betontanks von 60 hl, Temperaturen unter 30°C, tägliches Umpumpen, Délestage am Ende der Maischegärung, um die Gärung zu verlängern, Weinbereitung mit einheimischen Hefen, ohne SO2, leichte Schwefelung nach der malolaktischen Gärung.

Reifung

8 Monate in Fässern und burgundischen Stücken von 4-5 Weinen (15%)

Alkoholgehalt

12%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Reine, glänzende Robe

Nase

Ausdrucksstark und tiefgründig von roten Früchten, weißem Pfeffer, Rosenknospen

Mund

Schöner Saft, dicht, frisch, Dichte, ein adstringierendes Finale ganz in der Länge, bekömmlich

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

30 Min. bis 1 Std. vorher bei neueren Jahrgängen

Trinken vor

2032

Wache

10 Jahre oder mehr

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Zu Rindfleisch mit Saté-Sauce, Blutwurst mit Kartoffelpüree, Schweinefilet, herzhaften Fladen oder Pfannkuchen (Schinken, Ei, Käse).

Domaine Grégoire Hoppenot

Weitere Informationen über Domaine Grégoire Hoppenot

Fleurie

Weitere Informationen über Fleurie

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Guide 2023) 90/100 (Jahrgang 2020 )

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Der ehemalige Weinhändler für das Haus Trenel, Grégoire Hoppenot, hat 2018 die 10 ha der Weingut von Jean-Paul Champagnon übernommen, um auf eigenen Beinen zu stehen. Die Parzellen mit jungen Reben sind biozertifiziert, der Rest befindet sich in der Umstellung.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewertet (Weinführer 2022) 94/100 (Jahrgang 2020) (Toller Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über Weingut :

Ich habe die Weine dieses neuen Weingut bei meinen von Inter Beaujolais organisierten Verkostungen in Villefranche entdeckt und die ersten Jahrgänge von Hoppenot haben mich ausreichend beeindruckt, um eine besondere Erwähnung zu verdienen. Wenn er dieses Qualitätsniveau halten kann, dürften sich die Importeure den Weg zu seiner Tür bahnen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2027) 92/100 (Jahrgang 2020 )

Domaine noté (guide 2022) Cité

Über Weingut :

Grégoire Hoppenot sollte man im Auge behalten. Er gehört zu den Winzern, die, bevor sie sich 2018 niederließen, Erfahrungen gesammelt haben, z. B. bei Weingüter Chermette, im Maison Trénel oder im Keller der Vignerons de Bel-Air. Er hat es verstanden, eine Parzelle von hohem Niveau aus den besten Lagen des Crus zusammenzustellen. Auf die schonende Vinifikation mit ganzen Trauben folgt ein Ausbau, der Tanks und bereits verwendetes Holz kombiniert, um die Nuancen bestmöglich widerzuspiegeln, aber auch um einen leicht verdaulichen und feinen Charakter zu bewahren. Die 2018er haben sich als vielversprechend erwiesen, die 2019er sind besonders erfolgreich. Wir freuen uns schon auf die nächsten Cuvées.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5

auf 3 Meinungen

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. POL H. Veröffentlicht am 19/05/2023

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. LAURENT D. Veröffentlicht am 12/01/2023

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. PASCAL H. Veröffentlicht am 23/11/2022

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Hintergrund

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