"Überschäumend mit Aromen von Himbeeren, Blütenblättern und süßen Gewürzen, ist der Fleurie Origines 2021 mittelkräftig, satiniert und fleischig, mit lebhaften Säuren und einem salzigen Abgang. Schmelzend und fein strukturiert, ist er ein ätherischer und erfrischender Wein, der sich bereits gut trinken lässt". (Wine Advocate 2022) Eine unwiderstehliche Cuvée!
Merkmale
Weingut
Domaine Grégoire Hoppenot
Cuvée
Origines
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Fleurie
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
La Roche mère granitique, leichte Sandböden, tiefer im unteren Teil des Klimas Les Roches und La Roilette, 20 bis 100 Jahre alte Becherreben, die in Les Roches und La Roilette nach Osten, in Les Garants nach Süden ausgerichtet sind.
Weinbau
In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
12-tägige Maischegärung mit ganzen Trauben in Betontanks von 60 hl, Temperaturen unter 30°C, tägliches Umpumpen für eine sanfte Extraktion, beim Pressen wird der Saft auf 18°C gebracht, um die Frucht zu erfassen, Gärung mit einheimischen Hefen ohne Zusatz von Sulfit, Schwefelung nach der malolaktischen Gärung und Korrektur bei Bedarf bei der Flaschenabfüllung.
Reifung
7 Monate im Betontank
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Reine, glänzende Robe
Nase
Diskret und elegant, Noten von Kirschen, Rosenblättern, Gewürzen
Mund
Knackig, sehr schöne Frucht, dicht, süß, Noten von Kampfer und Gewürzen
Servieren
BEI 15-16°C
Öffnen
1h vorher bei jüngeren Jahrgängen
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie es mit Gänserillettes, Geflügelterrine, Königinnenhappen...
Domaine Grégoire Hoppenot
Fleurie
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Der ehemalige Weinhändler für das Haus Trenel, Grégoire Hoppenot, hat 2018 die 10 ha des Weinguts von Jean-Paul Champagnon übernommen, um auf eigenen Beinen zu stehen. Die Parzellen mit jungen Reben sind biozertifiziert, der Rest befindet sich in der Umstellung.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
Ich habe die Weine dieses neuen Weinguts bei meinen von Inter Beaujolais organisierten Verkostungen in Villefranche kennengelernt und die ersten Jahrgänge von Hoppenot haben mich ausreichend beeindruckt, um eine besondere Erwähnung zu verdienen. Wenn er dieses Qualitätsniveau halten kann, dürften sich die Importeure den Weg zu seiner Tür bahnen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Cité
Über die Domain :
Grégoire Hoppenot sollte man im Auge behalten. Er gehört zu den Winzern, die, bevor sie sich 2018 niederließen, Erfahrungen gesammelt haben, etwa auf den Domaines Chermette, im Maison Trénel oder im Weinkeller der Vignerons de Bel-Air. Er hat es verstanden, eine Parzellenstruktur von hohem Niveau aus den besten Lagen des Crus zusammenzustellen. Auf die schonende Vinifikation mit ganzen Trauben folgt ein Ausbau, der Tanks und bereits verwendetes Holz kombiniert, um die Nuancen bestmöglich widerzuspiegeln, aber auch um einen leicht verdaulichen und feinen Charakter zu bewahren. Die 2018er haben sich als vielversprechend erwiesen, die 2019er sind besonders erfolgreich. Wir freuen uns schon auf die nächsten Cuvées.
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2024) 90/100
Über den Wein :
Ein schmackhafter Fleurie mit einer Nase von frischen Himbeeren, Orangenschalen und Wildblumen mit einem Hauch von Salbei. Er ist mittelkräftig, mit knackigen, zart getigerten Tanninen. Er strotzt vor Frische.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von M. ARNAUD R. Veröffentlicht am 17.11.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn JULIEN B. Veröffentlicht am 08/11/2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn FREDERIC C. Veröffentlicht am 30.10.2024
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