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Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Les Moriers 2022

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

92/100

James Suckling

gamay
rassig
Grill

"Dicht und rassig, für die Lagerung geschaffen".

"Dieser Fleurie ist frisch und köstlich. Er ist mittelkräftig und zeigt schmackhafte Schichten von Hagebutte, Himbeere, Lakritze, Muskat und Blutorange, die von feinkörnigen Tanninen unterstützt werden. Ausgezeichneter Nachhall." (James Suckling 2024)

Merkmale

Weingut

Domaine Grégoire Hoppenot

Cuvée

Les Moriers

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Fleurie

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Sehr arme Böden aus flachgründigem Granitsand im oberen Teil der Parzelle

Weinbau

In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

15-20-tägige Maischegärung mit ganzen Trauben in Betontanks von 60 hl, Temperaturen unter 30°C, tägliches Umpumpen, Délestage am Ende der Maischegärung, um die Gärung zu verlängern, Weinbereitung mit einheimischen Hefen, ohne SO2, leichte Schwefelung nach der malolaktischen Gärung.

Reifung

8 Monate in Fässern und burgundischen Stücken von 4-5 Weinen (15%)

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Reine, glänzende Robe

Nase

Ausdrucksstark und tiefgründig von roten Früchten, weißem Pfeffer, Rosenknospen

Mund

Schöner Saft, dicht, frisch, Dichte, ein adstringierendes Finale ganz in der Länge, bekömmlich

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1h vorher bei jüngeren Jahrgängen

Trinken vor

2033+

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie es zu Rindfleisch mit Saté-Sauce, Blutwurst mit Kartoffelpüree, Schweinefilet, herzhaften Galettes oder Crêpes (Schinken, Ei, Käse)...

Domaine Grégoire Hoppenot

Weitere Informationen über Domaine Grégoire Hoppenot

Fleurie

Weitere Informationen über Fleurie

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Der ehemalige Weinhändler für das Haus Trenel, Grégoire Hoppenot, hat 2018 die 10 ha des Weinguts von Jean-Paul Champagnon übernommen, um auf eigenen Beinen zu stehen. Die Parzellen mit jungen Reben sind biozertifiziert, der Rest befindet sich in der Umstellung.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

Ich habe die Weine dieses neuen Weinguts bei meinen von Inter Beaujolais organisierten Verkostungen in Villefranche kennengelernt und die ersten Jahrgänge von Hoppenot haben mich ausreichend beeindruckt, um eine besondere Erwähnung zu verdienen. Wenn er dieses Qualitätsniveau halten kann, dürften sich die Importeure den Weg zu seiner Tür bahnen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Cité

Über die Domain :

Grégoire Hoppenot sollte man im Auge behalten. Er gehört zu den Winzern, die, bevor sie sich 2018 niederließen, Erfahrungen gesammelt haben, etwa auf den Domaines Chermette, im Maison Trénel oder im Weinkeller der Vignerons de Bel-Air. Er hat es verstanden, eine Parzellenstruktur von hohem Niveau aus den besten Lagen des Crus zusammenzustellen. Auf die schonende Vinifikation mit ganzen Trauben folgt ein Ausbau, der Tanks und bereits verwendetes Holz kombiniert, um die Nuancen bestmöglich widerzuspiegeln, aber auch um einen leicht verdaulichen und feinen Charakter zu bewahren. Die 2018er haben sich als vielversprechend erwiesen, die 2019er sind besonders erfolgreich. Wir freuen uns schon auf die nächsten Cuvées.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Guide 2024) 92/100

Über den Wein :

Dieser Fleurie ist frisch und köstlich. Er ist mittelkräftig und zeigt schmackhafte Schichten von Hagebutte, Himbeere, Lakritze, Muskat und Blutorange, die von feinkörnigen Tanninen unterstützt werden. Ausgezeichneter Nachhall.

Kundenmeinung

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