"Dieser Fleurie ist frisch und köstlich. Er ist mittelkräftig und zeigt schmackhafte Schichten von Hagebutte, Himbeere, Lakritze, Muskat und Blutorange, die von feinkörnigen Tanninen unterstützt werden. Ausgezeichneter Nachhall." (James Suckling 2024)
Merkmale
Weingut
Domaine Grégoire Hoppenot
Cuvée
Les Moriers
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Fleurie
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Sehr arme Böden aus flachgründigem Granitsand im oberen Teil der Parzelle
Weinbau
In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
15-20-tägige Maischegärung mit ganzen Trauben in 60-Hl-Betontanks, Temperaturen unter 30°C, tägliches Umpumpen, Délestage am Ende der Maischegärung, um die Gärung zu verlängern, Weinbereitung mit einheimischen Hefen, ohne SO2, leichte Schwefelung nach der malolaktischen Gärung.
Reifung
8 Monate in Fässern und burgundischen Stücken von 4-5 Weinen (15%)
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Reine, glänzende Robe
Nase
Ausdrucksstark und tiefgründig von roten Früchten, weißem Pfeffer, Rosenknospen
Mund
Schöner Saft, dicht, frisch, Dichte, ein adstringierendes Finale ganz in der Länge, bekömmlich
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1h vorher bei jüngeren Jahrgängen
Trinken vor
2033+
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie es zu Rindfleisch mit Saté-Sauce, Blutwurst mit Kartoffelpüree, Schweinefilet, herzhaften Galettes oder Crêpes (Schinken, Ei, Käse)...
Domaine Grégoire Hoppenot
Fleurie
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Der ehemalige Weinhändler für das Haus Trenel, Grégoire Hoppenot, hat 2018 die 10 ha des Weinguts von Jean-Paul Champagnon übernommen, um auf eigenen Beinen zu stehen. Die Parzellen mit jungen Reben sind biozertifiziert, der Rest befindet sich in der Umstellung.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
Ich habe die Weine dieses neuen Weinguts bei meinen von Inter Beaujolais organisierten Verkostungen in Villefranche kennengelernt und die ersten Jahrgänge von Hoppenot haben mich ausreichend beeindruckt, um eine besondere Erwähnung zu verdienen. Wenn er dieses Qualitätsniveau halten kann, dürften sich die Importeure den Weg zu seiner Tür bahnen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Cité
Über die Domain :
Grégoire Hoppenot sollte man im Auge behalten. Er gehört zu den Winzern, die, bevor sie sich 2018 niederließen, Erfahrungen gesammelt haben, etwa auf den Domaines Chermette, im Maison Trénel oder im Weinkeller der Vignerons de Bel-Air. Er hat es verstanden, eine Parzellenstruktur von hohem Niveau aus den besten Lagen des Crus zusammenzustellen. Auf die schonende Vinifikation mit ganzen Trauben folgt ein Ausbau, der Tanks und bereits verwendetes Holz kombiniert, um die Nuancen bestmöglich widerzuspiegeln, aber auch um einen leicht verdaulichen und feinen Charakter zu bewahren. Die 2018er haben sich als vielversprechend erwiesen, die 2019er sind besonders erfolgreich. Wir freuen uns schon auf die nächsten Cuvées.
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2024) 92/100
Über den Wein :
Dieser Fleurie ist frisch und köstlich. Er ist mittelkräftig und zeigt schmackhafte Schichten von Hagebutte, Himbeere, Lakritze, Muskat und Blutorange, die von feinkörnigen Tanninen unterstützt werden. Ausgezeichneter Nachhall.
Kundenmeinung
Kaufen Sie Ihre Weine von Grégoire Hoppenot zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.