"Der Fleurie La Réserve 2012 wird zu 20 bis 30 % im Holz ausgebaut. Er bietet klare Aromen von Johannisbeeren in der Nase, die im Moment nur ein wenig exklusiv sind. Am Gaumen ist er gut definiert und für den Jahrgang sehr saftig. Ein leicht zu trinkendes Vergnügen, ab sofort und bis 2016". (Wine Advocate - Robert Parker)
Merkmale
Weingut
Villa Ponciago
Cuvée
La Réserve
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Fleurie
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Auswahl der schönsten Parzellen an den Hängen, kristalliner rosa Granitfelsen
Weinbau
Maßgeschneiderte Weinbergsführung je nach Parzelle: Becherschnitt, Begrünung, grüne Weinlese...
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Parzellenweise Vinifizierung in kleinen Fässern (60hl)
Reifung
20 bis 30% unter Holz in patinierten Eichenfässern (1 bis 4 Weine), der Rest 5 Monate in kleinen Tanks
Alkoholgehalt
12,6 %
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kleid mit violetten und granatroten Nuancen
Nase
fein, elegant und komplex, entwickelt Noten von Kirsche und Heidelbeere, dann Veilchen und Pfingstrose
Mund
offener, ausdrucksvoller Auftakt mit einer Frische, die das Gleichgewicht zwischen Struktur und Aromenreichtum unterstreicht
Servieren
bei 16-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Trinken vor
2019
Essens-/Weinpaare
zu Geflügel, weißem Fleisch, gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch zu genießen...
Villa Ponciago
Fleurie
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Das Château de Poncié (Ponciago auf Lateinisch) ist ein historisches Anwesen im Cru Fleurie. Es wurde 2008 von der Familie Henriot (Champagner Henriot, Bouchard Père et Fils, William Fèvre) nach Jahrzehnten schlechter Weinbaupraktiken erworben. Es ist ein gigantisches Unterfangen, das Leben in den Böden der fast 60 Hektar Weinberge, die sich alle um das Schloss im nördlichen Teil des Cru befinden, wiederzubeleben. Frédéric Weber und seine Teams arbeiten fleißig daran, mit Ergebnissen, die Jahr für Jahr besser werden.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
Über die Domain :
Villa Ponciago soll der erste bekannte Name des Weinguts sein, der in der Charta der Abtei von Cluny erwähnt wurde. Die 19 Hektar, die in der Appellation Fleurie bewirtschaftet werden und sich auf über 200 Parzellen verteilen, wurden 2008 von der Champagnerfamilie Henriot übernommen und der erste Jahrgang, der in Flaschen abgefüllt wurde, ist 2009 - zuvor wurden die Weine in loser Schüttung verkauft. Thomas Henriot strebt nicht nur nach kleinen Erträgen und Reife, sondern auch nach Finesse und Eleganz, insbesondere durch maßvolles Unterstoßen des Tresterhuts und lange Gärung.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet (Guide 2014) 87/100 (Sehr guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der Fleurie La Réserve 2012 wird zu 20 bis 30 % im Holz ausgebaut. Er bietet klare Aromen von Johannisbeeren in der Nase, die im Moment nur ein wenig exklusiv sind. Am Gaumen ist er gut definiert und für den Jahrgang sehr saftig. Ein leicht zu trinkendes Vergnügen, ab sofort und bis 2016.
Über die Domain :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerter Wein (Guide 2015) 14/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2015) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein :
Er profitiert von der Rückgabe aller Cuvées, die in dem Jahrgang nicht produziert wurden. Das Fleisch wird durch eine feine mineralische Textur ergänzt, die dem Terroir eigen ist. Er ist fruchtig und köstlich, gut gemacht und angenehm zu trinken. Seine Eleganz ist ein schöner Erfolg für dieses Jahr.
Über die Domain :
Dieses historische Weingut in Fleurie, das sich im Norden der Appellation befindet, wurde 2008 von der Familie Henriot übernommen, die nicht aufhört, ihm die Pflege und Verbesserungen zukommen zu lassen, die es verdient. Es verfügt unbestreitbar über einen schönen Weinberg von 49 ha, von denen ein großer Teil an Hängen mit steilen Hängen von bis zu 60 % liegt. Die Parzelle Hauts du Py ist einer der höchsten Punkte der Appellation (410 m). Es werden drei Cuvées hergestellt: La Réserve (aus einer Auswahl der besten Parzellen des Weinguts), Les Hauts du Py (hoch gelegenes Terroir) und La Roche Muriers (Hanglage). Die letzten Jahrgänge zeigen die erzielten Fortschritte und zeugen vom Ehrgeiz des Weinguts. 2012 bringt es an die Spitze und rechtfertigt die Vergabe eines verdienten ersten Sterns.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Frau MARIE LAURE P. Veröffentlicht am 07.07.2015
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