Note: Guide Hachette 1*(Sehr gelungener Wein)
"Dieser Juliennas bietet bei der Belüftung eine Nase von roten und schwarzen Früchten (Holunder, schwarze Johannisbeere). Im Mund erscheint er füllig und solide. Seine noch etwas strengen Tannine benötigen ein bis zwei Jahre Lagerung, um weich zu werden." (Le Guide Hachette des Vins 2014). Ein geschmeidiger Wein mit einer schönen Textur und einem angenehmen, frischen Finale...
Merkmale
Weingut
Vignobles Laurent Perrachon
Cuvée
Domaine des Mouilles
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Juliénas
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Schiefer und Granit, Tonspuren
Weinbau
Begrünte Weinberge, Becherschnitt, durchschnittlich 80 Jahre alte Weinstöcke
Weinlese
Manuell in ganzen Trauben
Weinbereitung
halbkarbonische Weinbereitung, Maischegärung 12 bis 14 Tage
Reifung
10 Monate in Tanks
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
dunkle, klare rubinrote Farbe
Nase
fein und würzig, Noten von Erdbeere und Quitte
Mund
geschmeidig, mit einer schönen Textur und zarten Tanninen ausgestattet, angenehmer Abgang mit Frische
Servieren
in der Flasche bei 13-14°C
Öffnen
und dienen
Trinken ab
2013
Trinken vor
2020
Produktion
15.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Wurstteller, einer Andouillette, einer Terrine aus Geflügel- oder Landleber, einem Kalbskopf, einem Bresse-Huhn...
Weinberge Laurent Perrachon
Juliénas
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Die Perrachons, die seit Anfang des 17. Jahrhunderts in Juliénas Weinbau betreiben, kauften 1877 den Ch. de la Bottière und anschließend den Dom. des Perelles in Romanèche-Thorins (Windmühle). Bei seiner Niederlassung 1989 erwarb Laurent Perrachon den Dom. des Mouilles, dann Parzellen in Morgon, Fleurie und Saint-Amour: insgesamt 31 ha, mit Weinbergen in sechs Crus. Mit Maxime und Adrien trat 2016 die nächste Generation in das Weingut ein.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTOPHE Y. Veröffentlicht am 14/12/2013
Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Einfacher Wein, aber sehr angenehm zu trinken
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn DANIEL S. Veröffentlicht am 09.01.2019
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