Château de la Bottière - Juliénas Cuvée Vieilles Vignes 2010

Name: Château de la Bottière - Juliénas Cuvée Vieilles Vignes 2010
Brand: Vignobles Laurent Perrachon
Rating: 3.9 (14 reviews)

Juliénas|Rotwein

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.9/5 (14 Kunden)

1*Étoile

Hachette

"Eine Cuvée aus hundertjährigen Reben, die für ihre Eleganz ausgezeichnet wurde. Die Nase erinnert an frische und kandierte Kirschen; der Gaumen ist fleischig, voll, fett und schließt mit würzigen Tanninen ab. Der Holzausbau (zwölf Monate im Fass, dann drei Monate im Fass) macht sich kaum bemerkbar, die Tannine bleiben geschmeidig. Ein kompletter Wein, der ab 2013 genossen werden sollte." (Le Guide Hachette des Vins)

Merkmale

Weingut

Vignobles Laurent Perrachon

Cuvée

Cuvée Vieilles Vignes

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Juliénas

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Schiefer und Granit, Tonspuren

Weinbau

durchdachter Anbau

Weinlese

ausschließlich manuell

Weinbereitung

traditionell burgundisch, halbkarbonische Weinbereitung

Reifung

12 Monate in Eichenfässern, kein neues Holz

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

purpurrotes Kleid

Nase

bietet komplexe und konzentrierte Düfte von reifen Früchten, die mit Holznoten kombiniert sind

Mund

rund und dicht, gut ausgewogen und mit einer schönen Struktur ausgestattet. Langer und anhaltender Abgang mit einer schönen Frucht

Servieren

in einer Karaffe bei 15°C

Öffnen

und dienen

Trinken ab

2013

Trinken vor

2019

Produktion

5000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

à déguster sur une entrecôte, un coq au vin, des rognons de veau, une andouillette, une viande marinée en sauce accompagnée de champignons...<br/>

Weinberge Laurent Perrachon

Weitere Informationen über Vignobles Laurent Perrachon

Juliénas

Weitere Informationen über Juliénas

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Wein bewertet (Guide 2013) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Der Bottière-Pavillon (Familie Depardon) ist nicht zu verwechseln mit dem Bottière des Perrachon, der hier eine Cuvée aus hundertjährigen Rebstöcken präsentiert, die für ihre Eleganz ausgezeichnet wurde. Die Nase erinnert an frische und kandierte Kirschen; der Gaumen ist fleischig, voll, fett und schließt mit würzigen Tanninen ab. Der Holzausbau (zwölf Monate im Fass, dann drei Monate im Fass) macht sich kaum bemerkbar, die Tannine bleiben geschmeidig. Ein kompletter Wein, der ab 2013 genossen werden kann.

Über die Domain :

Die Perrachons, die seit Anfang des 17. Jahrhunderts in Juliénas Weinbau betreiben, kauften 1877 den Ch. de la Bottière und anschließend den Dom. des Perelles in Romanèche-Thorins (Windmühle). Bei seiner Niederlassung 1989 erwarb Laurent Perrachon den Dom. des Mouilles, dann Parzellen in Morgon, Fleurie und Saint-Amour: insgesamt 31 ha, mit Weinbergen in sechs Crus. Mit Maxime und Adrien trat 2016 die nächste Generation in das Weingut ein.

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.9/5

von 14 Meinungen

Anmerkung und Meinung von Herrn ANTOINE R. Veröffentlicht am 17.11.2014

Ich habe diesen Juliénas gestern spontan zu Hechtklößchen mit Nantua-Sauce probiert.Er war zwar nicht perfekt, aber sehr vielversprechend.Er ist jetzt schon ausgezeichnet und ich denke, dass er in ein bis zwei Jahren seinen Höhepunkt erreichen wird.Sehr guter Juliénas und ein perfektes Preis-Leistungs-Verhältnis!