Domaine Cheveau - Saint-Amour Villa Violettes 2019

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Multi-Favorit mit seinen Weinen aus dem Mâconnais, lädt die Domaine Cheveau auch an den Tisch der Großen in Saint-Amour mit dieser Cuvée ein, deren Name an das Familienhaus aus dem Jahr 1685 erinnert, das sich im Dorf befindet. Die Weinberge sind eine Assemblage aus drei Parzellen, die mit 40 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt sind. Im Glas ein mitreißender Wein mit einer intensiven Farbe, der sich vorbehaltlos für rote und schwarze Früchte öffnet, die von zarten blumigen und holzigen Nuancen ergänzt werden. Eine Intensität, die sich in einem vollen, reichen, seidigen Mund wiederfindet, der von samtigen Tanninen und einem perfekt mit der Frucht verschmolzenen Holz untermauert wird. Das lange, würzige und tiefe Finale rundet den Wein überzeugend ab.

Über die Domain :

Als Vertreter der dritten Generation haben Nicolas Cheveau und seine Frau Aurélie das Weingut flächenmäßig ausgebaut (20 ha) und den Flaschenhandel bevorzugt, um ihr Terroir und ihr Know-how aufzuwerten.