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Domaine de la Pirolette - Saint-Amour La Poulette 2018

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5
3.4/5 (7 Kunden)

94/100

James Suckling

-

93/100

Wine Enthusiast

-

16,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

-

93/100

Tim Atkin

-

16/20

Bettane & Desseauve

gamay
Geflügel
Klasse
Rohdiamant

"Botschafter von Saint-Amour"

" Eindeutiger Erfolg in einem delikaten und duftenden Stil. Saint-Amour findet hier einen würdigen Botschafter. Schöner Wein." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Eine belohnte Arbeit für diesen im Betonei ausgebauten Cru parcellaire aus dem Beaujolais, der eine Reinheit der Tannine und eine unglaubliche Finesse liefert.

Merkmale

Weingut

Domaine de la Pirolette

Cuvée

La Poulette

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Saint-Amour

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay Noir

Terroirs

Die Weinberge befinden sich im Klima "La Poulette" auf einem Boden aus rosa Granit mit Lehm in der Tiefe, der vor allem in heißen Jahren als Wasserspeicher dient. Auf diesem Boden bringen die Reben einen fruchtigen und energiegeladenen Wein hervor.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Parzellierte Cuvée, die im Betonei vinifiziert wird

Reifung

18 Monate in Beton-Ei

Alkoholgehalt

14.5%

Verkostung & Kombinationen

Nase

Gourmand mit Aromen von roten Früchten (Kirsche, Heidelbeere) und einigen Düften von Veilchen

Mund

Rund, reich und strukturiert. Eine schöne Energie. Ein gastronomischer Wein

Servieren

BEI 15-18°C

Öffnen

1/2 Stunde

Trinken vor

2029

Wache

5 bis 10 Jahre

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu Geflügel wie einem Bresse-Huhn in Morchelsauce, einem Kalbskotelett

Domaine de la Pirolette

Weitere Informationen über Domaine de la Pirolette

Saint-Amour

Weitere Informationen über Saint-Amour

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über den Wein :

Eindeutiger Erfolg in einem delikaten und duftenden Stil. Saint-Amour findet hier einen würdigen Botschafter. Schöner Wein.

Über Weingut :

Grégory Barbet, Sohn des ehemaligen Direktors des Hauses Jean Loron, realisierte 2013 seinen ersten Jahrgang. Mit seinen 15 Hektar, die perfekt um das Weingut herum liegen, hat Grégory sehr früh die Notwendigkeit erkannt, mit der Heterogenität des Cru zurechtzukommen, der eher für seinen vielsagenden Namen als für seine bislang vertraulichen Parzellen bekannt ist. Während seine Dorf-Cuvée einen zuverlässigen und strukturierten Stil aufweist, sind seine Parzellen-Cuvées Poulette und Carjot noch im Entstehen begriffen. Denn obwohl sich die Verwendung von Holz verbessert hat, war es die Assemblage mit Beton-Eiern, die wirklich ein subtileres Gleichgewicht in den Holznoten brachte, das 2018 seine Richtigkeit findet. In einer Appellation, in der es an Referenzen mangelte, ist hier ein junger Weingut , den man im Auge behalten sollte, sowohl aufgrund der steigenden Qualität der Weine als auch aufgrund der ansteckenden Leidenschaft, die diesen jungen Winzer erfüllt.

Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Bewerteter Wein 16,5/20

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über Weingut :

Virginie Barbet, eine ehemalige kaufmännische Führungskraft in der Küferei, kaufte diese Weingut im Jahr 2013 mit ihrem Mann Grégory und einigen befreundeten Investoren. Die Vinifizierung erfolgt je nach Cuvée abgebeert oder aus ganzen Trauben. Aber immer mit einem "chapeau grillé", der von Remontage und Délestage begleitet wird, um eine sanfte Extraktion zu erreichen. Anschließend baut sie ihre verschiedenen parzellierten Cuvées, die zu den identitätsstiftendsten Terroirs des Cru zählen, in französischen Eichenfässern und in Beton-Eiern aus. Heute gehören sie zu den wenigen Weingüter , die Saint-Amour wieder den Rang eines Cru verleihen.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Führer 2021) 93/100

Über den Wein :

18 Monate in Zementeiern ausgebaut, hat dieser Wein kräftige Tannine und ebenso reiche Früchte. Aus einem einzigen Weinberg stammend, hat der Wein Konzentration und eine dichte Textur von schwarzer Pflaumenhaut. Es könnte gut sein, ihn reifen zu lassen, also freuen Sie sich darauf, diesen reichen und komplexen Wein ab 2022 zu trinken.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2021) 94/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Über den Wein :

Hinreißende Nase von reifen Brombeeren, die direkt vom Baum gepflückt wurden! Reichhaltig und sehr reif, aber es gibt keine Spur von Trockenfrüchten und der volle, cremige Mund trägt den großzügigen Alkohol sehr gut. Sehr langer und samtiger Abgang. Zum Trinken oder Aufbewahren.

Tim Atkin

Tim Atkin

Bewerteter Wein 93/100

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5Bewerteter Wein 3.4/5

3.4/5

auf 7 Meinungen

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. ALEXANDRE F. Veröffentlicht am 31/07/2024

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. TRISTAN D. Veröffentlicht am 21/04/2023

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. PAUL S. Veröffentlicht am 07/03/2023

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. MORTIER M. Veröffentlicht am 23/01/2023

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. BENOIT P. Veröffentlicht am 10/10/2022

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. OLIVIER H. Veröffentlicht am 20/09/2022

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. VINCENT R. Veröffentlicht am 01/08/2022

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Hintergrund

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