"Die leuchtend kirschrote Farbe des 2012er lässt eine schöne Frische erahnen. Tatsächlich erweist sich der Wein von Anfang bis Ende als fruchtig, geschmeidig und belebend am Gaumen, getragen von einer feinen Säure." (Le Guide Hachette des Vins 2015). Ein runder, voller und delikater Wein mit Noten von schwarzen Früchten und Kirsche, am Gaumen schön strukturiert, aber vor allem ein weicher und geschmeidiger Wein. Viel Vergnügen in Aussicht!
Merkmale
Weingut
Château La Grande Métairie
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Bordeaux
Region
Bordeaux
Rebsorten
70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Lehm-Kalkstein
Weinbau
traditionell und gepflegt, Weinberg ca. 25 Jahre alt
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
traditionell: alkoholische Gärung in temperaturgesteuerten Tanks, gefolgt von der Pressung des Tresters und der malolaktischen Gärung
Reifung
12 Monate im Tank
Alkoholgehalt
12,5 %
Verkostung & Kombinationen
Auge
dunkle, intensive Farbe
Nase
tiefgründig mit reifen Aromen von Lakritze und schwarzer Johannisbeere
Mund
runder, voller und delikater Wein, mit Noten von schwarzen Früchten, Kirsche, schön strukturierter Gaumen, aber ein weicher und geschmeidiger Wein
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Trinken vor
2018
Essens-/Weinpaare
zu rotem und gegrilltem Fleisch, einer Käseplatte zu genießen...
Schloss La Grande Métairie
Bordeaux
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2015) Erwähnt (Gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Jean-Luc Buffeteau, der 1998 auf das Familienland zurückkehrte, bewirtschaftet 29ha Weinberge auf den hügeligen Hängen des Entre-deux-Mers, im Herzen des Sauveterrois, in den Gemeinden Castelviel und Gornac. Er produziert dort zwei Etiketten, La Grande Métairie und Haut Dambert.
Die leuchtend kirschrote Farbe des 2012er lässt eine schöne Frische erahnen. Tatsächlich zeigt sich der Wein von Anfang bis Ende fruchtig, geschmeidig und belebend am Gaumen, getragen von einer feinen Säure.
Über Weingut :
Jean-Luc Buffeteau, der 1998 auf das Familienland zurückkehrte, bewirtschaftet 29 ha Weinberge auf den hügeligen Hängen des Entre-deux-Mers, im Herzen des sauveterrois, in den Gemeinden Castelviel und Gornac. Er produziert dort zwei Etiketten, La Grande Métairie und Haut Dambert.
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
2/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. CEDRIC G. Veröffentlicht am 06/12/2015
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Bewertung und Meinung von M. MAXIME H. Veröffentlicht am 01/06/2015
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