Château Brillette

Schloss Brillette ist einer der renommiertesten Weinberge der Gemeinde Moulis. Bereits 1874 wurde er im berühmten Weinführer Le Féret als einer der besten seiner Appellation eingestuft. Nachdem das Weingut fast ein Jahrhundert lang der Familie des Comte du Perrier de Larsan gehört hatte, wurde es von der Familie Moulis übernommen. Schloss Brillette ist seit 1975 im Besitz der Familie Flageul. Zwei Generationen später ist es immer noch die gleiche Leidenschaft, die sie antreibt.

Die Schloss Brillette zählt 40 Hektar, die den Weinberg von Brillette bilden. Das Terroir von Brillette liegt auf einem der höchsten Punkte der Gemeinde Moulis und besteht aus kleinen Kieselsteinen, die bei schönem Wetter einen besonderen Glanz verleihen, der dem Weingut seinen Namen gegeben hat: Brillette! Der tonhaltige Untergrund sorgt auf natürliche Weise für eine Regulierung der Wasserzufuhr, wobei der Ton in feuchten Perioden den Überschuss aufnimmt und bei Trockenheit wieder abgibt. Die Weinberge werden auf traditionelle Weise bewirtschaftet (doppelter Guyot-Schnitt, Bodenbearbeitung), wobei die neuesten Fortschritte des Weinbaus (Entblätterung, grüne Weinlese, wenn nötig) berücksichtigt werden.

Die Weinkeller und die Bütt von Schloss Brillette wurden im Jahr 2000 vollständig renoviert. Wie in allen großen Bordeaux-Weingütern wird bei der Assemblage eine sorgfältige Auswahl getroffen, um die Partien zu bestimmen, die den Grand Vin (Château Brillette) und den Zweitwein (Les Hauts de Brillette) bilden werden.
Weitere Informationen auf der Website von Brillette