Domaine de Chevalier Pessac-Léognan blanc 2021 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Dies ist ein von allen geschätztes Anwesen mit einem herrlichen, zusammenhängenden Weinberg rund um das Schloss, der zu den am besten bewirtschafteten in Bordeaux gehört. Olivier Bernard ist ein unermüdlicher Botschafter der Bordeaux-Weine in der ganzen Welt. Er ist auch einer derjenigen, die den Wert ihres Produkts am intimsten kennen, dank täglicher Verkostungen zusammen mit den unzähligen Besuchern des Weinguts, das ein Pionier in Sachen öffentlicher Empfang ist. Die Weißweine sind die rassigsten der Gemeinde, die Rotweine in ihren Proportionen und ihrem Geschmack Musterbeispiele des klassischen Bordeaux. Die letzten Rotweine sind sehr beeindruckend durch ihren zusätzlichen Körper und ihre Komplexität. Schöne Nuancen, Spannung und Energie für den weißen esprit-de-chevalier, der ein perfektes Spiegelbild des großen Weins ist. Die 2016er, 2017er und 2018er, rot und weiß, sind einfach Spitze, das Weingut hat den Aufstieg in die 5-Sterne-Bewertung mehr als verdient.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Die Familie Bernard setzt seit 1983 alles daran, dieses sehr schöne Weingut in der Spitzengruppe der Appellation zu halten. Dank modernster technischer Hilfsmittel und eines Weinbergs, der mittlerweile das nötige Alter erreicht hat, um große Trauben zu produzieren, sind die Weine sowohl im Weiß- als auch im Rotweinbereich tadellos. Der Weinberg, der in einer der kalten Zonen der Appellation am Rande des Landes-Waldes liegt, wird wie ein Garten gepflegt. Die weißen Trauben werden mit äußerster Sorgfalt sortiert und ihre Vinifizierung wurde erheblich verfeinert, ohne den Stil oder die Klasse dieses Weins von hohem Ansehen zu verändern. Chevalier verkörpert Finesse und Eleganz, ohne dass dies eine Hypothek auf das Lagerungspotenzial darstellt.

Wine Enthusiast

Über den Wein :

Dieses Familienweingut in Léognan ist legendär für seinen Weißwein. Es ist ein reifer Wein mit würzigen Holznoten. Sein junges Säurefundament bringt eine säuerliche Seite zum Vorschein, die in einem langlebigen Wein weicher und voller werden wird. Zu trinken ab 2026.

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Der Domaine de Chevalier Blanc 2021 ist ein dichter und kräftiger trockener Weißwein. Weinliebhaber müssen sich in Geduld üben, denn der 2021 wird etwas Zeit brauchen, um seinen Höhepunkt zu erreichen. Heute stehen die intensive Textur des Weins und ein wenig Eiche im Vordergrund. Der 2021 ist ein Weißwein von hoher Qualität und mit viel Charakter. Ich bin gespannt, wie er altern wird. 2029-2051

James Suckling

Über den Wein :

Eine ernsthafte Nase mit großer Tiefe und Komplexität. Feine Eichengewürze, Kreide, Baiser, Lanolin und ein Hauch von Praline/Pistazie auf Zitrone, Johannisbeere und Mineralität. Äußerst harmonisch mit einem herrlich salzigen Hauch in der Mitte des Mundes. Mittelkräftig, mit einem anhaltenden, aber eleganten und subtilen Abgang, der fast eine Minute andauert. 70% Sauvignon Blanc und 30% Semillon. Schon jetzt ein Genuss, aber er wird sich mindestens in den nächsten 15 Jahren gut halten. Zum Trinken oder Aufbewahren.

Yves Beck

Über den Wein :

Tiefe und Subtilität werden schon in den ersten Düften des Bouquets mit Noten von Mirabellen, Pfirsichen und Eisenkraut angekündigt. Das Holz ist zwar deutlich wahrnehmbar, aber es ist vor allem ein tragendes Element, also nicht dominant. Der dichte und salzige Wein ist saftig und lang anhaltend. Letzteres verdankt er einer feinen Bitterkeit, die den Abgang streckt und gemeinsam mit der Säure für sein Lagerpotenzial sorgt. Ein eleganter und harmonischer Wein. Jetzt - 2041

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Über den Wein :

Liebhaber von Bordeaux Blanc müssen sich auf dieses Juwel stürzen. Ein Blick, ein Schluck, und schon sind Sie begeistert. Ich weiß gar nicht, wo ich anfangen soll. Der Wein ist in jeder Hinsicht vollständig und beginnt mit einer Nase, die mit Orangenschale, Geißblatt, Zitronenpüree, Blumen, grünen Äpfeln, Gewürzen und Kräutern explodiert. So auffällig es auch sein mag, es ist die unglaubliche Reinheit der unaufhörlichen Wellen von Zitrusfrüchten und gelben tropischen Früchten, die den Deal besiegelt. Von da an gibt es nur noch ein elektrisches, makelloses Finale, das, einmal in Gang gesetzt, nicht mehr aufhören will. Dieses Juwel konkurriert mit vielen großen Weinen der Welt und ist für einen Bruchteil ihres Preises zu haben. Der Wein besteht zu 75 % aus Sauvignon Blanc und zu 25 % aus Semillon. Er ist der beste Weißwein, der jemals von der Familie Bernard auf Domaine de Chevalier hergestellt wurde. Lassen Sie ihn sich nicht entgehen! 2024-2050

Tastingbook - Markus Del Monego

Über den Wein :

Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen. Sehr aromatische Nase mit Frische und aromatischer Tiefe, duftende Früchte, Traubenschale, frische Mandarine, Pfirsich und Noten von Aprikosen, dezente tropische Früchte im Hintergrund. Die Kräuter sind schmackhaft, ein Hauch von Basilikum und Minze. Am Gaumen ist der Wein gut ausbalanciert und strukturiert mit viel Präzision, Eleganz und Tiefe, lebendiger Säure, reicher Frucht, ausgezeichneter Länge und großer Frische. Ein großer Wein.