Château Larrivet-Haut-Brion

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Paul Claudel sagte über Wein, dass der Genuss über das Prestige herrschen sollte. Ein bekanntes Sprichwort auf dem Weingut Château Larrivet Haut-Brion, wo Kühnheit und Kreativität in den Dienst der Herstellung großer Weine gestellt werden.

Château Larrivet-Haut-Brion, das 1987 von der Familie Gervoson erworben wurde, findet zu der Weinbaueinheit zurück, die es zu Beginn des Jahrhunderts war; das Schloss, sein 13 Hektar großer Park, seine Betriebsgebäude und 42 Hektar Weinberge in Produktion sowie 18 Hektar, die früher mit Weinreben bepflanzt waren und nach und nach wieder bepflanzt wurden.

Das Expertenteam von Château Larrivet-Haut-Brion, das sich aus begeisterten Fachleuten zusammensetzt, hat diesem Weingut, dem Flaggschiff der Crus der Appellation Pessac-Léognan, zu neuem Glanz verholfen. Die Weinberge des Château Larrivet-Haut-Brion sind charakteristisch für die Mittelterrasse der Graves de Bordeaux: stark kieshaltig mit extrem sandiger Matrix. Angetrieben von der Leidenschaft für ihren Wein, wacht das Team von Larrivet-Haut-Brion täglich über seine Herstellung, von der strengen und sorgfältigen Pflege der Weinberge bis hin zur Ernte gesunder, perfekt ausgereifter Trauben. Das Château Larrivet-Haut-Brion ist assoziiertes Mitglied der Académie du Vin de Bordeaux, Mitglied der Union des Grands Crus de Bordeaux und Mitglied der Commanderie du Bontemps de Médoc et des Graves de Sauternes et Barsac.

Eine wiedergefundene Rehabilitation, die dem Weingut Larrivet Haut-Brion und seinen 75 Hektar Weinbergen heute den Ruhm eines Flaggschiffs der Appellation Pessac-Léognan AOC verleiht.

Zoom auf die Produktion des Château Larrivet Haut-Brion

Das im Nordosten von Léognan gelegene Weingut kann sich rühmen, von optimalen Bedingungen für die Produktion großer Weine zu profitieren. Mit einem lehmig-kieseligen Boden mit sandiger Matrix, der perfekt ausgerichtet und drainiert ist, ist das Produktionspotenzial sehr groß und ermöglicht es, elegante und charakterstarke Weine zu erzeugen. Die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Francs für die Rotweine sowie Sauvignon und Semillon für die Weißweine ergeben 7700 Rebstöcke pro Hektar. Nach der Ernte der perfekt ausgereiften Trauben erfolgt die Weinbereitung:

- in kleinen thermoregulierten Tanks für die Rotweine, dann mit einem Ausbau von 14 bis 18 Monaten, je nach angestrebtem Jahrgang

- Weinbereitung in neuen Barriques, verzierten Beton-Eiern oder kleinen Holzbottichen für die Weißweine. Man rechnet mit einem Ausbau von 10 bis 11 Monaten mit regelmäßigem Aufhängen.

Fruchtige Jahrgänge und Mainstream-Weine

Seit der Übernahme des Weinguts durch die Familie Gervoson sind nicht weniger als zwanzig Jahrgänge aus den Rebstöcken des Weinguts hervorgegangen. Diese reiche und opulente Produktion bietet im Allgemeinen Rot- und Weißweine mit viel Persönlichkeit. Seit dem Jahrgang 2010 haben die Weine an Eleganz oder Hartnäckigkeit bei den Rotweinen und an Überschwänglichkeit bei den Weißweinen gewonnen. Das Weingut hat sich auch der Herstellung von Zweitweinen gewidmet, wobei die Flasche "Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion" oder auch "Les Hauts de Larrivet Haut-Brion" die Hauptrolle spielt. Diese frischen, sehr fruchtigen Weine aus jungen Rebstöcken können in größerem Maßstab hergestellt werden und sind daher für viele Menschen zugänglich.

Weitere Informationen auf der Website von Larrivet-Haut-Brion

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94/100 Wine Enthusiast

93/100 Vinous

93/100 Yves Beck

93/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

93/100 Vert de Vin

92/100 James Suckling

Frische

elegant

Intensität

rotes Fleisch

" Ein großer Erfolg!"

"Larrivet Haut-Brion 2018 ist ein wunderbarer Wein geworden. Es gibt viel Tannin, das ich bei meinen Verkostungen im Fass gesehen habe, und doch sind alle Elemente heute so gut ausbalanciert. Eisen, Zedernholz, getrocknete Kräuter, Lakritze, getrocknete Blumen und Minze fügen diesem fälschlicherweise mittelkräftigen Pessac-Léognan schmackhafte Nuancen hinzu. Larrivet Haut-Brion ist einer der typischsten Rotweine des Jahrgangs". (Vinous 2021) - Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart).

Château Larrivet Haut-Brion - Pessac-Léognan Rotwein 2018

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4.5/5 (2 Meinung)

90-92/100 Robert Parker

2*Étoiles Hachette

16/20 RVF

15,5/20 Bettane & Desseauve

"Sehr üppige und komplexe Nase, exotische Früchte, Rauch, Aristolochia, Eibisch, Feuerstein, Alte Rose, sehr üppiger Mund mit schönem Fleisch, anhaltenden Aromen und einer gewissen Lebendigkeit. Ein kraftvoller Weißwein". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France) Ein Weißwein für die Gastronomie! Lieferung in Holzkiste bei einer Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (Außer Lieferart Point Relais)

Château Larrivet Haut-Brion - Pessac-Léognan Blanc 2015

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