1jour1vin

Le Clémentin de Pape Clément Pessac-Léognan blanc 2018 - Second vin

Bordeaux

Weiss

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

93/100

James Suckling

-

92/100

Vert de Vin

-

89/100

Jean-Marc Quarin

-

89/100

Yves Beck

großzügig
schmackhaft
Zweitwein

"Leichte Aromen von Akazie, weißem Pfirsich, Zitronencreme, Mineralität, gefolgt von cremiger Mango im Mund. Er ist mittelkräftig mit einer lebendigen Säure. Wohlschmeckend und großzügig". (James Suckling 2021) - Lieferung in Holzkiste bei einer Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (Außer bei der Lieferart Point Relais)

Merkmale

Weingut

Château Pape Clément

Cuvée

Clémentin de Pape Clément

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Pessac-Léognan

Region

Bordeaux

Rebsorten

65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Pyrenäen-Tonkies aus dem Pliozän und dem Altquartär

Weinbau

Integrierter Anbau, kontrollierte Begrünung und teilweise mit Pferden gepflügt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Abfüllung in Edelstahl-/Betontanks von 25 bis 90 hl durch Schwerkraft. Vorgärende Maischegärung bei niedriger Temperatur 8°C. Pigeage vollständig von Hand. Dauer der Maischegärung: 30 bis 35 Tage

Reifung

Für 16 Monate in Barriques

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne blassgelbe Robe mit goldenen Reflexen

Nase

Frisches, fruchtiges Bouquet (Zitrone, Apfel und Pfirsich)

Mund

Schöne Säure mit Noten von gelben Früchten und weißen Blumen, die das Ganze ausgleichen

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

Im Moment der Verkostung

Trinken ab

2021

Trinken vor

2024

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie es mit einer Flusskrebssuppe, einer Fischfolie oder auch einem Seelachsfilet mit Sahne und Senf.

Château Pape Clément

Weitere Informationen über Château Pape Clément

Pessac-Léognan

Weitere Informationen über Pessac-Léognan

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Der Name reicht aus, um den Status zu beschreiben, den dieses Weingut seit dreißig Jahren einnimmt. Hier grenzt alles an Perfektion: Weiß- und Rotweine sind rassig und anspruchsvoll.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

Bernard Magrez, der auch die Châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) und Fombrauge (Saint-Émilion) besitzt, hat dieses Weingut zu seinem Flaggschiff gemacht. Nichts wird dem Zufall überlassen, um den größten Wein zu erzeugen, den es gibt. Die Suche nach der optimalen Reife, das Abbeeren von Hand, der luxuriöse Ausbau... Dies ist der Archetyp des großen, modernen Luxus-Bordeaux, der sofort begeistert und sich mit viel Charme weiterentwickelt. Die Kehrseite der Medaille ist, dass einige Jahrgänge manchmal mit dem Übermaß gespielt haben. Die Zeit bringt dann die Dinge wieder ins Lot und beruhigt den Übermut des Weins, da das Terroir schließlich wieder die Oberhand gewinnt. Seit dem Jahrgang 2012 ist jedoch ein Stilwandel hin zu Weinen zu beobachten, die weniger von der manchmal übertriebenen Suche nach Reife geprägt sind und weniger stark ausgebaut werden, was bei unseren letzten Verkostungen, insbesondere beim Jahrgang 2015, deutlich zu spüren war. Das Weingut produziert in kleinen Mengen einen Weißwein (der teilweise in eiförmigen Betontanks ausgebaut wird), der zarte Muskatnoten aufweist und von einer Eleganz ist, die ihn an die Spitze der Sauvignon-dominierten Graves setzt.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2021) 93/100

Über den Wein :

Leichte Aromen von Akazie, weißem Pfirsich, Zitronencreme, Mineralität, gefolgt von cremiger Mango im Mund. Er ist mittelkräftig mit einer lebendigen Säure. Wohlschmeckend und großzügig.

Yves Beck

Yves Beck

Bewerteter Wein (Guide 2019) 89/100

Über den Wein :

Hellgelb mit leichten goldenen Reflexen. Intensives Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten und Haselnüssen. Fruchtiger und süßer Auftakt. Ein ausgewogener, frischer Wein, der in seiner Jugend genossen werden sollte. Fruchtiger und lang anhaltender Abgang. Jetzt - 2023

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Bewerteter Wein (Guide 2019) 89/100

Über den Wein :

Eine blasse Farbe. Nase von mittlerer Intensität, geprägt von Sauvignon. Am Gaumen weich, schmackhaft und sehr aromatisch, mit einer feinen Orangennote. Gute Länge mit einem Geschmack nach reifen Früchten und Energie.

Weingrün

Vert de Vin

Bewerteter Wein (Guide 2019) 92/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Über den Wein :

Die Nase ist frisch und bietet eine feine Konzentration, Reichtum sowie eine kleine Kraft. Es finden sich Noten von frischer Zitrone, knackigem Weinbergpfirsich und etwas leichter von frischem Apfel, gepaart mit feinen Spitzen von weißen Blüten sowie einem diskreten Hauch von Vanilleblüten. Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen und bietet eine gute Definition, ein feines saftig-säuerliches Gerüst, Spannung, ein wenig Knackigkeit, eine hübsche Frische, eine hübsche Rundheit, Fett, eine hübsche Süße, eine gute Feinheit der Körnung, Eleganz sowie eine fleischige und saftige Frucht. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von fleischigem/saftigem Weinbergpfirsich, fleischigem/saftigem Apfel und etwas Birne in Verbindung mit einem Hauch reifer Zitrone sowie feinen Spitzen von reifer Mandarine. Der Abgang ist sehr fein gepresst.

Kundenmeinung

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