Le Clémentin de Pape Clément Pessac-Léognan blanc 2018 - Second vin
Bordeaux
Weiss
Wird einzeln verkauft
Zu Trinken
93/100
James Suckling
-
92/100
Vert de Vin
-
89/100
Jean-Marc Quarin
-
89/100
Yves Beck
"Leichte Aromen von Akazie, weißem Pfirsich, Zitronencreme, Mineralität, gefolgt von cremiger Mango im Mund. Er ist mittelkräftig mit einer lebendigen Säure. Wohlschmeckend und großzügig". (James Suckling 2021) - Lieferung in Holzkiste bei einer Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (Außer bei der Lieferart Point Relais)
Merkmale
Weingut
Château Pape Clément
Cuvée
Clémentin de Pape Clément
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Pessac-Léognan
Region
Bordeaux
Rebsorten
65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Pyrenäen-Tonkies aus dem Pliozän und dem Altquartär
Weinbau
Integrierter Anbau, kontrollierte Begrünung und teilweise mit Pferden gepflügt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Abfüllung in Edelstahl-/Betontanks von 25 bis 90 hl durch Schwerkraft. Vorgärende Maischegärung bei niedriger Temperatur 8°C. Pigeage vollständig von Hand. Dauer der Maischegärung: 30 bis 35 Tage
Reifung
Für 16 Monate in Barriques
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne blassgelbe Robe mit goldenen Reflexen
Nase
Frisches, fruchtiges Bouquet (Zitrone, Apfel und Pfirsich)
Mund
Schöne Säure mit Noten von gelben Früchten und weißen Blumen, die das Ganze ausgleichen
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
Im Moment der Verkostung
Trinken ab
2021
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie es mit einer Flusskrebssuppe, einer Fischfolie oder auch einem Seelachsfilet mit Sahne und Senf.
Château Pape Clément
Pessac-Léognan
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Der Name reicht aus, um den Status zu beschreiben, den dieses Weingut seit dreißig Jahren einnimmt. Hier grenzt alles an Perfektion: Weiß- und Rotweine sind rassig und anspruchsvoll.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Bernard Magrez, der auch die Châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) und Fombrauge (Saint-Émilion) besitzt, hat dieses Weingut zu seinem Flaggschiff gemacht. Nichts wird dem Zufall überlassen, um den größten Wein zu erzeugen, den es gibt. Die Suche nach der optimalen Reife, das Abbeeren von Hand, der luxuriöse Ausbau... Dies ist der Archetyp des großen, modernen Luxus-Bordeaux, der sofort begeistert und sich mit viel Charme weiterentwickelt. Die Kehrseite der Medaille ist, dass einige Jahrgänge manchmal mit dem Übermaß gespielt haben. Die Zeit bringt dann die Dinge wieder ins Lot und beruhigt den Übermut des Weins, da das Terroir schließlich wieder die Oberhand gewinnt. Seit dem Jahrgang 2012 ist jedoch ein Stilwandel hin zu Weinen zu beobachten, die weniger von der manchmal übertriebenen Suche nach Reife geprägt sind und weniger stark ausgebaut werden, was bei unseren letzten Verkostungen, insbesondere beim Jahrgang 2015, deutlich zu spüren war. Das Weingut produziert in kleinen Mengen einen Weißwein (der teilweise in eiförmigen Betontanks ausgebaut wird), der zarte Muskatnoten aufweist und von einer Eleganz ist, die ihn an die Spitze der Sauvignon-dominierten Graves setzt.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2021) 93/100
Über den Wein :
Leichte Aromen von Akazie, weißem Pfirsich, Zitronencreme, Mineralität, gefolgt von cremiger Mango im Mund. Er ist mittelkräftig mit einer lebendigen Säure. Wohlschmeckend und großzügig.
Yves Beck
Bewerteter Wein (Guide 2019) 89/100
Über den Wein :
Hellgelb mit leichten goldenen Reflexen. Intensives Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten und Haselnüssen. Fruchtiger und süßer Auftakt. Ein ausgewogener, frischer Wein, der in seiner Jugend genossen werden sollte. Fruchtiger und lang anhaltender Abgang. Jetzt - 2023
Jean-Marc Quarin
Bewerteter Wein (Guide 2019) 89/100
Über den Wein :
Eine blasse Farbe. Nase von mittlerer Intensität, geprägt von Sauvignon. Am Gaumen weich, schmackhaft und sehr aromatisch, mit einer feinen Orangennote. Gute Länge mit einem Geschmack nach reifen Früchten und Energie.
Vert de Vin
Bewerteter Wein (Guide 2019) 92/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Über den Wein :
Die Nase ist frisch und bietet eine feine Konzentration, Reichtum sowie eine kleine Kraft. Es finden sich Noten von frischer Zitrone, knackigem Weinbergpfirsich und etwas leichter von frischem Apfel, gepaart mit feinen Spitzen von weißen Blüten sowie einem diskreten Hauch von Vanilleblüten. Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen und bietet eine gute Definition, ein feines saftig-säuerliches Gerüst, Spannung, ein wenig Knackigkeit, eine hübsche Frische, eine hübsche Rundheit, Fett, eine hübsche Süße, eine gute Feinheit der Körnung, Eleganz sowie eine fleischige und saftige Frucht. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von fleischigem/saftigem Weinbergpfirsich, fleischigem/saftigem Apfel und etwas Birne in Verbindung mit einem Hauch reifer Zitrone sowie feinen Spitzen von reifer Mandarine. Der Abgang ist sehr fein gepresst.
Kundenmeinung
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