Château Montviel

Château Montviel ist ein Weingut in der Region Bordeaux, das sich heute im Besitz von Catherine Péré-Vergé befindet. Catherine Péré-Vergé, die sich seit 1985 in Pomerol niedergelassen hat, konnte ihre Energie und Motivation unter Beweis stellen, indem sie ein umfangreiches Investitionsprogramm für ihr Anwesen Château Montviel in Angriff nahm. Dieses Weingut befindet sich im Nordwesten der Appellation, außerhalb von Libourne auf der Straße nach Périgueux.

Die Weinberge von Château Montviel erstrecken sich über 5 Hektar mit Rebstöcken, die ein Durchschnittsalter von 30 Jahren haben. Das Terroir besteht aus einem Mosaik von Parzellen mit feinen, sandigen Kieselsteinen im Ort Grand Moulinet und lehmigeren Kieselsteinen in Richtung Clinet mit einem Unterboden aus Eisenschlacke. Die Rebsorten, die für die Herstellung des Weins Château Montviel verwendet werden, sind zu 80% Merlot, der für Rundheit, Geschmeidigkeit und Frucht sorgt, und zu 20% Cabernet Franc, der der Mischung Finesse, Körper und Frucht verleiht. Catherine Péré-Vergé hat sich bei der Vinifizierung ihrer Weine immer an ihren Freund Michel Rolland gewandt. Für diesen Önologen bedeutet die Vinifizierung eines großen Weins, ihn mit größter Sorgfalt zu respektieren und die Qualitäten der Trauben und damit den Ausdruck des Terroirs hervorzuheben.