Château Fonplégade

Das Château Fonplégade liegt an der Südseite von Saint-Emilion in der Region Bordeaux. Das heutige Château wurde 1852 erbaut, und die renommierten Eigentümer, die sich dort ablösten, verliehen dem Wein des Château Fonplégade seinen Adelstitel, sodass er bis Mitte der 1940er Jahre sogar als Premier Grand Cru klassifiziert war. Das Château Fonplégade erlebt seit der Übernahme durch Stephen und Denise Adams im Jahr 2004 einen neuen Aufschwung. Dank beträchtlicher Investitionen, Umstrukturierungen und biologischer Bewirtschaftung der Weinberge können Weine hergestellt werden, die ihrem früheren Ruf gerecht werden.

Der Weinberg des Château Fonplégade wird derzeit von der Organisation ECOCERT für den biologischen Anbau zertifiziert. Die 18,5 Hektar Rebfläche liegen auf einem Boden aus Kalkstein, Lehm und Sand, der den Weinen des Château Fonplégade ihre typische Mineralität verleiht. Die Rebsorten Merlot und Cabernet Franc, die unter der Leitung von Michel Rolland verschnitten werden, ergeben einen charaktervollen Wein mit weichen und geschmeidigen Tanninen. Ein sehr großer Bordeaux-Cru.