Der Château Morin profitiert von einem Terroir auf kompaktem, tiefgründigem Kieselboden in wunderschöner Lage und wird vom Team des Château de Pez vinifiziert. Ein Wein mit einer feinen, schön fruchtigen Nase, distinguierten Holznoten, einer reichhaltigen Tanninstruktur und einem außergewöhnlichen Gerüst, das mit einer schönen aromatischen Finesse verbunden ist. Unumgänglich!
Merkmale
Weingut
Château Morin
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Saint-Estèphe
Region
Bordeaux
Rebsorten
50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
Terroirs
Ton- und kalkhaltiger Kiesrücken
Weinbau
die Nähe zur Flussmündung sorgt für ein Mikroklima, das für die Erzeugung großer Weine sehr günstig ist
Weinlese
100% manuell
Weinbereitung
Traditionell, Temperaturregelung durch Wärmepumpe
Reifung
In neuen Holzfässern und -tanks (pro Rotation)
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
schöne dunkelrote Farbe
Nase
feine Nase, schön fruchtig mit distinguierten Holznoten
Mund
Tanninstruktur von großem Reichtum, ein außergewöhnliches Gerüst verbunden mit aromatischer Finesse
Servieren
in einer Karaffe bei 17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
<span style="font-size: 13.5pt; font-family: Garamond; color: rgb(132, 51, 2);"><o:p></o:p></span>A déguster sur un gigot d’agneau, une côte de bœuf ou u<span style="font-size: 13.5pt; font-family: Garamond; color: rgb(132, 51, 2);"></span>n rôti de bœuf, un carré d’agneau, une palombe ou un perdreau rôti, une côte de veau ou d’agneau, un magret de canard...<br/>
Château Morin
Saint-Estèphe
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Ein Jahrgang, der von J.J. Mortier vertrieben wird, einem 1889 gegründeten Familienbetrieb in Bordeaux, der ein Jahrhundert später in den Besitz eines japanischen Unternehmens überging, aber seine Eigenständigkeit behielt.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.9/5
auf 7 Meinungen
Bewertung und Meinung von Mme ISABELLE C. Veröffentlicht am 29/03/2018
ausgezeichnet
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Bewertung und Meinung von M. PHILIP P. Veröffentlicht am 18/04/2014
Ein schöner St. Estephe mit 'Petit Verdot'.
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Bewertung und Meinung von M. JEAN BAPTISTE A. Veröffentlicht am 19/04/2020
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Bewertung und Meinung von M. BERNARD A. Veröffentlicht am 25/04/2018
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Bewertung und Meinung von M. MATHIEU C. Veröffentlicht am 12/11/2014
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Bewertung und Meinung von M. ELIE M. Veröffentlicht am 17/12/2013
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Bewertung und Meinung von Mme LINDA S. Veröffentlicht am 19/11/2013
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