1jour1vin

Saint-Estèphe

Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5
3.9/5Ver las 1544 opiniones
Saint-Estèphe

Los vinos de Saint Estèphe (Burdeos), vinos picantes

Las primeras viñas conocidas de Saint-Estèphe se remontan a la ocupación romana, pero fueron los comerciantes de vino de Burdeos quienes, al cultivar y vender ellos mismos los vinos de Saint-Estèphe, desempeñaron un papel fundamental en la fama de la denominación. El siglo XIX, marcado por la prosperidad, fue testigo de la creación de las grandes propiedades actuales. Esta tendencia continúa hoy en día con la reagrupación de pequeñas propiedades.

Tierra de grandes vinos, Saint-Estèphe está situada casi en el centro del Médoc, muy cerca del estuario de la Gironda; la denominación es equidistante de Burdeos y Pointe-de-Grave. Con 1.250 hectáreas, la denominación de origen controlada Saint-Estèphe es la mayor de las seis denominaciones comunales del Médoc. La producción anual puede alcanzar los 60.000 hectolitros. Están representadas todas las familias de crus (5 Crus Classés, 45 Crus Bourgeois, 25 Crus Artisans y otros Crus). El suelo se caracteriza por una composición notablemente diversa de capas, resultado de su terreno accidentado, y un excelente drenaje natural. En todas partes está sembrado de cuarzo y guijarros rodados, mezclados con una superficie ligera y arenosa que confiere a los vinos una finura especial. El subsuelo está formado por la famosa piedra caliza de Saint-Estèphe, que aflora al oeste del municipio. Los vinos de Saint-Estèphe se elaboran principalmente a partir de Cabernet Sauvignon combinado con Merlot y Cabernet Franc.

Gracias a unas condiciones climáticas y geológicas ideales, los vinos de Saint-Estèphe se caracterizan por sus cualidades sólidas y su constitución robusta. Gracias a ello, pueden envejecer durante mucho tiempo conservando su juventud y frescura. El subsuelo es más arcilloso que el de otras denominaciones locales a lo largo del río, lo que confiere al vino un carácter distintivo.

Características de los vinos de Saint Estèphe

La mezcla de los vinos de Saint Estèphe se compone principalmente de Cabernet Sauvignon (50%) y Merlot (40%), complementados por Cabernet Franc (7%) y Petit Verdot (3%). 
A la vista, un Saint Estephe presenta un atractivo color rojo oscuro. Con su rico bouquet, se distingue en boca por su gran longitud y su sólida estructura. Refinado y elegante, Saint Estephe se caracteriza sobre todo por la finura de sus aromas, con notas de fruta madura (grosella negra) y flores (violeta) a las que se añaden notas de moca, vainilla, especias y regaliz.
Aunque pueden disfrutarse jóvenes, los vinos de Saint Estèphe se prestan más a la guarda (o incluso a una larga guarda) gracias a su excepcional potencial de envejecimiento. El envejecimiento entre 5 y 50 años les confiere frutosidad y redondez.

Saint Estèphe Grands Crus Classés y otros vinos excepcionales

La denominación Saint Estèphe sólo cuenta con 5 Grands Crus Classés en 1855: Château Montrose, Château Calon Ségur, Château Lafon-Rochet, Château Cos Labory y Château Cos D'Estournel, famoso por sus bodegas coronadas con pagodas de inspiración asiática. Estos prestigiosos châteaux también producen un segundo vino a partir de viñas jóvenes, lo que permite disfrutar de un excelente Saint Estèphe a un precio asequible.
La DOC Saint Estèphe incluye otros grandes vinos, entre ellos los "Crus Bourgeois", una etiqueta que se concede a los vinos bordeleses de alta calidad que no estaban clasificados en 1855. Entre los Crus Bourgeois excepcionales se encuentran los vinos de Château Ormes de Pez, Château Phélan Ségur y Château Haut Marbuzet, situado entre Cos d'Estournel y Château Montrose. El vino Haut Marbuzet es particularmente rico, profundo y cálido.

Maridaje con Saint Estèphe

¿Qué comer con un vino de Saint Estèphe? Al tratarse de un vino tinto de gran fuerza tánica, combina perfectamente con carnes rojas como el costillar. También combina muy bien con cordero, liebre, aves de caza (faisán, paloma, perdiz, etc.), aves de corral o platos a base de setas. Para apreciar plenamente los aromas de este vino de fama mundial, debe servirse a una temperatura de entre 15 y 18°C.

Más información Saint-Estèphe

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Nuestras últimas ventas de vinos de Saint-Estèphe

Le C de Calon Ségur Saint-Estèphe 2020 - 3ème vin

merlot
sabroso
frutas negras
buena acidez

"¡Una introducción perfecta a una denominación y una finca prestigiosas!

C de Calon Ségur era conocido como "Saint-Estèphe de Calon Ségur" hasta la añada 2018. Elaborado principalmente a partir de cepas jóvenes de Merlot y Cabernet Sauvignon, este tercer vino se beneficia del equipamiento y el saber hacer del equipo de su predecesor. C de la tercera letra del alfabeto, para el tercer vino de la propiedad. C de Cœur, símbolo del amor del Marqués de Ségur por la propiedad y distintivo único de nuestras botellas. C de Calon, sencillamente.

Château Calon Ségur Saint-Estèphe 2019 - 3ème Grand Cru Classé

3*Coup de Coeur Hachette

-

98/100 Vinous

-

98/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

98/100 Anthocyanes - Yohan Castaing

-

97-98/100 Terre de Vins

-

97/100 Decanter

-

97/100 Yves Beck

sedoso
frescura
grand cru classé
emblemático

"Una de las estrellas de la añada: intensidad vertiginosa, precisión ejemplar y textura aterciopelada".

"Arándano, grosella negra, frambuesa, una hermosa nariz floral, iris, especiado, mentolado, ligeramente eucalipto. Qué bouquet de complejidad aromática y frescura. En boca es franco, con un tacto acariciador encantador y taninos cincelados y frescos. Textura cristalina. Un Calon Ségur muy Cabernet con una precisión global notable. Bien hecho" (Anthocyanes - Yohan Castaing 2020) - Entrega en cajas de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el método de envío seleccionado).

Château Phélan Ségur - Saint-Estèphe 2021

96-97/100 Terre de Vins

-

94/100 James Suckling

-

94/100 Yves Beck

-

17/20 Le Point

-

93-94/100 Vert de Vin

-

93/100 Decanter

-

1*Étoile Hachette

refinado
deslumbrante
referencia

Uno de los mayores éxitos de la cosecha". ~ Decanter

"El compromiso es claro: ¡Phélan está hecho para durar! La botella primeur no busca la seducción inmediata, sino el equilibrio entre densidad y expresión aromática. Hoy puede parecer austero, pero cuando se airea, los aromas florales y de grosella negra se abren paso. En boca es limpio, rico y sápido, con gran longitud. Calidad tánica excepcional". (Terre de Vins 2023) - Entrega en cajas de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el método de envío seleccionado).

Château Ormes de Pez - Saint-Estèphe 2020

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (1 opinión)

94/100 RVF

-

94/100 Terre de Vins

-

94/100 Le Figaro

-

94/100 Yves Beck

-

93/100 Decanter

-

93/100 Wine Enthusiast

crujiente
potencial
carácter
increíble encanto

"Especialmente bueno, con una chispa realmente soberbia y una admirable definición de la fruta". ~ La RVF "

"En los últimos 6 años, la proporción de Merlot ha aumentado, dando a esta ya encantadora cuvée mayor estabilidad, redondez y cuerpo. La nariz expresiva y afrutada anuncia un paladar carnoso, fresco y digerible, enmarcado por taninos tónicos y maduros. La paleta fina, empolvada y licorosa ya es un placer para el paladar". (Terre de Vins 2021) Un vino fino que pertenece a la familia Cazes, que también dirige el Château Lynch-Bages en Pauillac, desde 1940. - Entrega en cajas de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el método de envío seleccionado).

Château Montrose Saint-Estèphe 2015 - 2nd Grand Cru Classé

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (6 opiniones)

99/100 Coup de Cœur RVF

-

98/100 James Suckling

-

98/100 Yves Beck

-

98/100 Bettane & Desseauve

-

2*Étoiles Hachette

-

97/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

denso
excepcional
grand cru classé
clase grande

"Una nueva leyenda para esta añada, que saca a relucir toda la fuerza de su terruño con una precisión ejemplar".

"La intensidad y claridad de la fruta son increíbles. Moras, especias como clavo, arándanos, sándalo y lavanda seca. De gran cuerpo, con un paladar medio muy denso y taninos perfectamente pulidos. Extremadamente largo y magnífico. Uno de los mejores Montroses jóvenes en mucho, mucho tiempo. (James Suckling 2018) - Entrega en caja de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (dependiendo del país y del método de envío seleccionado).

Château Petit Bocq Saint-Estèphe 2018 - Cru Bourgeois Supérieur

Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5

3,6/5 (9 opiniones)

96/100 Decanter

-

94/100 Yves Beck

-

92/100 James Suckling

-

92/100 A. Larsson

-

90/100 Jean-Marc Quarin

-

16++/20 Jancis Robinson

potencial
carácter
cru bourgeois
apuesta segura

"¡Un buen Saint-Estèphe a buen precio!

"Color púrpura violáceo. Aroma complejo y afiligranado con notas de bayas negras, regaliz y chocolate. En boca, el vino es corpulento, elegante y cremoso. Con cuerpo, con taninos de grano fino que se revelan lentamente. El final es afrutado y persistente. Un gran éxito y un vino con un excelente potencial de envejecimiento". (Decanter 2021) - Entrega en caja de madera posible para pedidos de 12 botellas de este vino (dependiendo del país y del método de envío seleccionado)

Château Haut-Marbuzet - Saint-Estèphe 2021

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

5/5 (1 opinión)

2*Étoiles Hachette

-

94/100 James Suckling

-

94/100 RVF

-

94/100 Terre de Vins

-

94/100 Yves Beck

-

93-95/100 Anthocyanes - Yohan Castaing

jugoso
carácter
referencia

"¡Un excelente Saint-Estèphe, que supera a muchos otros de esta añada! ~ James Suckling "

"Fiel a su estilo, Haut-Marbuzet ha producido un 2021 encantador, un vino sedoso de textura acariciadora y taninos muy suaves. Las uvas Merlot le confieren la redondez y la suavidad que han hecho de él un éxito". (Le Guide Vert de la Revue du Vin de France 2025) - ¡Una excelente botella en ciernes! - Entrega en cajas de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (dependiendo del país y del método de envío seleccionado).

Château Beau-Site - Saint-Estèphe 2022 (magnum)

94-95/100 James Suckling

-

93-94/100 Terre de Vins

-

93/100 Tastingbook - Markus Del Monego

-

92/100 Decanter

-

92/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

91-93/100 Yves Beck

estructurado
potencial
magnum
éxito de ventas

"Su estilo e intensidad son realmente impresionantes ~ Decanter "

"Vuelve a nuestra selección debido a su gran éxito: increíble frutosidad que combina crujientes grosellas negras, guindas y laurel, deliciosa concentración, taninos finos que subrayan una jugosa estructura. Una experiencia de degustación ya de por sí muy agradable. Hay que tener en cuenta su escasa producción, por lo que habrá que seguirle la pista en cuanto salga a la venta en primeur". (Terre de Vins 2023) - Entrega en caja posible para pedidos de 1 magnum de este vino (según país y forma de envío seleccionada)

Frank Phélan Saint-Estèphe 2019 - Second vin

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

3/5 (1 opinión)

2*Étoiles Hachette

-

93/100 James Suckling

-

91/100 Decanter

-

90-91/100 Vert de Vin

-

90/100 RVF

gourmet
carácter
segundo vino
apuesta segura

"Imprescindible para la añada 2019 ~ ¡Decanter!".

"Maduro y redondo, con un pH de 3,9, que puede no sugerir una gran longevidad, pero en un segundo vino lo que se busca es la accesibilidad y la firma de su mayor, y eso es lo que se obtiene a raudales. Toneladas de carácter, bayas damascenas y moras, taninos suaves pero presentes y un final que hace la boca agua." (Decanter 2020)

Château Lilian Ladouys Saint-Estèphe 2020 - Cru Bourgeois Exceptionnel

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (2 opiniones)

94-95/100 Terre de Vins

-

94/100 Wine Enthusiast

-

93-94/100 Vert de Vin

-

93/100 Decanter

-

93/100 Vinous

-

93/100 Yves Beck

increíble encanto
cru bourgeois
Imprescindible

"Entre potencia y delicadeza, ¡una especie de Iron Man que baila salsa!

"Lilian Ladouys 2020 es un auténtico encanto, tal y como era en barrica. Sedoso, aromático y matizado, Lilian Ladouys tiene un perfil que evoca frutos rojos, cedro, especias y flores aplastadas. Este Saint-Estèphe de peso medio es sencillamente magnífico". (Vinous 2022)

Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2019 - 2nd Grand Cru Classé

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

5/5 (1 opinión)

100/100 Anthocyanes - Yohan Castaing

-

99/100 James Suckling

-

99/100 Terre de Vins

-

99/100 Yves Beck

-

98-99/100 Vert de Vin

-

98/100 Decanter

-

98/100 Vinous

-

98/100 Wine Enthusiast

-

98/100 RVF

potente
mucho cuidado
grand cru classé
alta costura

"¡Absolutamente delicioso! Un gran Cos destinado a gustar a varias generaciones... "

"Magnífica nariz de flores, fruta negra "al dente", especias y grafito. Muy denso en boca, masivo sin ser pesado, con una tensión encantadora y un final acariciador. Tenso y fresco. Gran precisión general. Mucha personalidad y raza. Un futuro Cos muy, muy grande que se impone con un paso de boca cincelado, delicado y potente, perfectamente equilibrado y con una verticalidad asertiva. Bien hecho. Un vino para guardar durante los próximos 50 años, aunque se pueda disfrutar ahora". Anthocyanes 2021) - Entrega en cajas de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el método de envío seleccionado).

Château Haut-Marbuzet - Saint-Estèphe 2017

Vino valorado 4,7/5Vino valorado 4,7/5Vino valorado 4,7/5Vino valorado 4,7/5Vino valorado 4,7/5

4,7/5 (3 opiniones)

94/100 RVF

-

94/100 Le Figaro

-

93/100 Bettane & Desseauve

-

93/100 Vert de Vin

-

92/100 Vinous

-

92/100 Yves Beck

-

1*Étoile Hachette

punta redonda
increíble encanto
listo para beber

"Perfectamente en el blanco, suave y refinado como el infierno. ¡Será difícil resistirse! - RVF "

"El bouquet de Haut-Marbuzet es maravillosamente fresco, con bayas oscuras y matices refrescantes en perfecta simbiosis. El paladar está en consonancia con el bouquet, delicioso, acogedor y fresco. Buena expresión aromática, idealmente apoyada por la estructura. Los taninos son elegantes, perfectamente integrados y ofrecen un buen soporte. Un St-Estèphe con finura. Bien hecho". (Yves Beck 2019) - Entrega en caja de madera posible para pedidos de 12 botellas de este vino (dependiendo del país y del método de envío seleccionado).

Château Laffitte Carcasset Saint-Estèphe 2019 - Cru Bourgeois Supérieur

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (1 opinión)

93/100 Vinous

-

93/100 Terre de Vins

-

93/100 Le Figaro

-

92/100 Yves Beck

-

92/100 Wine Enthusiast

-

91/100 James Suckling

atractivo
cru bourgeois
calidad precio

"Rudo, potente, a buen precio, ¡lo tiene todo! ~ Le Figaro

"Lafitte-Carcasset 2019 es impresionante, tal y como era en barrica. De gran cuerpo y textura intensa, el 2019 tiene mucha garra. Aromas de fruta negra, especias, cuero, tabaco, grava, mentol y regaliz se desarrollan sin esfuerzo en la copa. Todos los elementos están muy bien equilibrados. El 2019 es una gran belleza". (Vinous 2022) - Entrega en caja de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (dependiendo del país y del método de envío seleccionado)

Château Sérilhan Saint-Estèphe 2016 - Cru Bourgeois

Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5

3,5/5 (2 opiniones)

92-93/100 James Suckling

-

91-93/100 Robert Parker

-

92/100 Decanter

-

92/100 Vinous

-

90/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

carnoso
cru bourgeois
listo para beber
calidad precio

"¡Un trato excelente para la denominación!

"Serilhan 2016 es una delicia. Tiene un bouquet hermoso y bien definido, con aromas de mora, caja de puros y humo que se despliegan suavemente en la copa. En boca es de cuerpo medio, con suculentas frutas negras y rojas, taninos muy finos, un barniz de roble nuevo de calidad, pero más que suficiente fruta, y un final largo y sensual. Totalmente apetecible, este vino es un auténtico seductor de Saint-Estèphe" (Wine Advocate 2017). Este Cru Bourgeois du Médoc es una excelente ganga para disfrutar de inmediato.

Château Montrose Saint-Estèphe 2020 - Grand Cru Classé

100/100 Robert Parker

-

99/100 James Suckling

-

99/100 Yves Beck

-

99/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

99/100 Vinous

-

2*Coup de Coeur Hachette

potente
por escribir
profundo
vintage excepcional
sofisticado
juego
grand cru classé
arriba

"Una botella inolvidable calificada 100/1000".

"Superando a la añada 2019 y rivalizando con la 2016 como la mejor añada de esta finca en las últimas décadas, el Chateau Montrose 2020 es un monumento en ciernes. Con aromas de violetas, frutas negras, regaliz, tierra arcillosa, trufas negras y sutiles especias, tiene cuerpo, profundidad y capas, con un perfil elegantemente musculoso y sin fisuras, una pureza y energía tremendas, taninos maravillosamente pulverulentos y un final largo y resonante. Tiene 13,7% de alcohol, como el magnífico 2009, pero es aún más profundo, vibrante y complejo que éste. Merece la pena buscarlo y confirma el estatus de Montrose como una de las fincas contemporáneas líderes del Médoc y un premier cru" (Wine Advocate 2023) - Entrega de cajas de madera disponible para pedidos de 6 botellas de este vino (dependiendo del país y el método de envío seleccionado).