Château Tour du Pas Saint-Georges

Das Château Tour du Pas Saint-Georges, ein alter Familienbesitz von Madame Dubois-Challon, gehört heute Pascal Delbeck, der auch Besitzer des Château Belair, 1er Grand Cru classé Saint Emilion, und des Château Ame de Musset in Lalande de Pomerol ist. Als Mann der Praxis war Pascal Delbeck im Dienste von Madame Dubois-Challon technischer Direktor derselben Weingüter und übte in zahlreichen Ländern eine Beratertätigkeit aus. Das Château Tour du Pas Saint-Georges profitiert natürlich von dieser außergewöhnlichen Erfahrung.

Ideal gelegen im Herzen der Appellation Saint-Georges Saint-Emilion, in der Nähe von Bordeaux, mit Blick auf Saint-Emilion und im Schatten des Château Saint-Georges, erstreckt sich das Weingut des Château Tour du Pas Saint-Georges über 14 Hektar Merlot, Cabernet Franc und Cabernet-Sauvignon. Die im Durchschnitt 25 Jahre alten Weinstöcke sind ideal nach Süden ausgerichtet und befinden sich auf einem überwiegend ton- und kalkhaltigen Boden, in dem sich auch lehmiger Sand findet. Pascal Delbeck führt sein Weingut nach biodynamischen Grundsätzen, bei manueller Lese und einem Ertrag von 50 hl/ha. Das Château Tour du Pas Saint-Georges ist zweifellos ein Aushängeschild der Appellation.