Château Tour du Pas Saint-Georges 2007
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : Médaille d'Or Concours des Vins d'Aquitaine
L’appellation Saint-Georges Saint-Emilion est reconnue comme la plus prestigieuse des satellites de Saint-Emilion, et la plus confidentielle aussi, chasse-gardée de quelques vignerons passionnés. Ce beau millésime 2007 lui fait largement honneur : un nez mûr et intense, une jolie matière, de l'élégance, de la finesse, un équilibre parfait... Joli, très joli !
Caractéristiques
Domaine
Château Tour du Pas Saint-Georges
Millésime
2007
Appellation
Saint-Georges Saint-Emilion
Région
Bordeaux
Cépages
60% Merlot, 35% Cabernet franc, 5% Cabernet-Sauvignon
Terroirs
Côtes argilo-calcaires et sable du Périgord
Vendanges
manuelles
Élevage
En fûts, pendant 15 mois
Dégustation & accords
Oeil
robe d'un rouge soutenu, aux reflets grenat
Nez
mûr et intense, arômes de petits fruits rouges soutenus par un joli boisé
Bouche
Bouche élégante, l’attaque est franche avec un joli fruité, des tanins mûrs, une belle matière, l’équilibre est parfait.
Servir
en carafe à 16°
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2018
Production
80 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges grillées, comme une côte de bœuf ou un tournedos par exemple..<br/>
Château Tour du Pas Saint-Georges
Saint-Georges Saint-Emilion
Avis client
Note des clients
4/5
sur 4 avis
Note et avis de M. PIERRE H. Publié le 15/11/2020
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Note et avis de M. FRANCIS G. Publié le 16/12/2014
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Note et avis de M. CHRISTOPHE P. Publié le 30/10/2013
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Note et avis de M. CHRISTOPHE G. Publié le 27/12/2012
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