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Château de la Tour - Clos-Vougeot 2008

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Behalten

Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5
3.3/5 (3 Kunden)

Bewertungen: Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 18/20 Coup de Coeur,RVF 17/20, Burghound 93/100, Stephan Tanzer 92/100.
Das Château de la Tour ist der wichtigste Weingut des Clos-Vougeot, ein Très Grand de Bourgogne! "Der Clos de Vougeot Grand Cru 2008 bietet eine großzügige Frucht. Der Wein ist sehr seidig und geschmeidig und zeigt sich explosiv in seinen Aromen mit einem weichen Fleisch am Gaumen." (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)

Merkmale

Weingut

Château de la Tour

Cuvée

Grand Cru

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Clos de Vougeot Grand Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

kalkhaltige Lehmböden

Weinbau

biologischer Anbau seit 1992: gepflügte Weinberge und sorgfältige Pflege jedes Rebstocks beim Beschneiden, Ausbrechen und grüne Lese, wenn die Menge der Trauben pro Rebstock als zu groß erachtet wird

Weinlese

ausschließlich manuell

Weinbereitung

traditionell in Edelstahltanks

Reifung

20 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

granatrote, tiefe Robe

Nase

duftende Nase, die schwarze Früchte auf einem Hintergrund von Gewürzen und Holz ausstrahlt

Mund

voll und komplex, gut verschmolzene Tannine und ein sehr langer Abgang

Servieren

In der Karaffe bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2018

Trinken vor

2038

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

A d&eacute;guster sur une pi&egrave;ce d'agneau brais&eacute;e, une c&ocirc;te de boeuf, du veau r&ocirc;ti aux champignons, un faisan r&ocirc;ti, un filet de chevreuil, de l'&eacute;poisse ou un fromage de c&icirc;teaux... <br/>

Château de la Tour

Weitere Informationen über Château de la Tour

Clos de Vougeot

Weitere Informationen über Clos de Vougeot

Expertenmeinungen

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2012) 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

Über Weingut :

"Das Château de la Tour ist das einzige Weingut , das seinen Wein auf dem Clos herstellt, und mit 6 Hektar im oberen Teil auch der größte Besitzer. Das Schloss wurde 1890 von den Vorfahren der Familie erbaut. Die heutigen Besitzer sind die beiden Schwestern Jacqueline Labet und Nicole Delechette, und der Betrieb wird seit 1986 von Jacquelines Sohn François geleitet. In den 70er und frühen 80er Jahren war der Wein nicht sehr interessant. Erst als der junge François Labet sich an Guy Accad wandte, entstanden bemerkenswerte Weine, wie 1987. Da Guy Accad nicht mehr da war, entwickelte sich die Weingut mit Hilfe von Jean-Pierre Confuron weiter."

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2011) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über Weingut :

"Dieses Schloss ist das einzige, das sich im Clos de Vougeot befindet, dessen Haupteigentümer er auch ist. Der Weingut begann in den 1930er Jahren mit der Flaschenabfüllung. Nachdem er in den 1970er und frühen 1980er Jahren qualitativ sehr tief gefallen war, stieg seine Qualität stark an, als der junge François Labet Guy Accad zu sich holte. Mit der Hilfe von Sylvain Pataille wurde der Wein ab dem Jahrgang 2009 auf seinem höchsten Niveau ausgebaut. Die Vinifizierung ganzer Trauben und der Ausbau in teilweise neuen Fässern ergeben einen Stoff von großer Qualität, der den größten ebenbürtig ist."

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5Bewerteter Wein 3.3/5

3.3/5

auf 3 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE B. Veröffentlicht am 02/01/2019

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. LAURENT R. Veröffentlicht am 24/06/2018

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. ANTONIN V. Veröffentlicht am 14/02/2015

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Hintergrund

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