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Vignerons des Terres Secrètes - Mâcon La Roche-Vineuse 2017

Name: Vignerons des Terres Secrètes - Mâcon La Roche-Vineuse 2017
Brand: Vignerons des Terres Secrètes
Rating: 3.7 (12 reviews)

Mâcon La Roche-Vineuse|White wine

Bourgogne

White

Sold individually

Drink or Keep

3.7/5 (12 clients)

87/100

Wine Enthusiast

chardonnay

subtil

« Ce vin a une pointe minérale serrée qui lui donne une texture forte. Sous la texture le fruit est croquant, plein d'acidité ainsi que des saveurs citronnées. Le vin a besoin de quelques mois de plus. A boire à partir de 2020. » (Wine Enthusiast - 2019). En trois mots : finesse, complexité, équilibre. On adore !

Features

Estate

Vignerons des Terres Secrètes

Cuvée

Mâcon La Roche-Vineuse

Vintage

2017

Designation

Mâcon La Roche-Vineuse

Region

Bourgogne

Grape varieties

100% Chardonnay

Terroirs

Sols orangés à dominante argilo-calcaire du village de La-Roche-Vineuse

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Harvest

À maturité optimale

Winemaking

Pressurage lent et d’un débourbage méticuleux avant les opérations de fermentation

Breeding

Sur lies fines

Alcohol content

13.5%

Tasting & pairing

Eye

Robe or jaune

Nose

Subtil mélange de notes florales comme l'acacia et de fruits frais (pêche/poire)

Mouth

Équilibrée, charnue, du gras, avec des notes florales et fruitées, dont les fruits secs tels que zeste d'orange confit

Serve

À 11-13°C

Drink before

2024

Garde

3 à 5 ans

Food and wine pairing

S’exprimera à souhait sur des poivrons farcis, une terrine de volailles, un tartare de truite, un poulet grillé aux herbes ou du fromage de chèvre

Vignerons des Terres Secrètes

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Mâcon

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Expert opinion

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Star (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

About the domain :

Les vignerons des Terres Secrètes représentent trois caves coopératives (Prissé, Verzy et Sologny), avec 120 coopérateurs qui cultivent l'équivalent de 950 hectares dont 650 de Chardonnay. Depuis 2013, la cave est labellisée en Développement durable.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Award-winning wines (Wines from this producer regularly win awards in the guide)

About the domain :

Les Vignerons des Terres secrètes sont les héritiers du mouvement coopératif qui s'est constitué au début du XXes. en Mâconnais. Cette association, née de la fusion des caves coopératives de Prissé, Sologny et Verzé, exploite aujourd'hui près de 950 ha de vignes (pour 120 coopérateurs), principalement de chardonnay.

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2019) 87/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

About the wine :

Ce vin a une pointe minérale serrée qui lui donne une texture forte. Sous la texture le fruit est croquant, plein d'acidité ainsi que des saveurs citronnées. Le vin a besoin de quelques mois de plus. A boire à partir de 2020.

Customer reviews

Note des clients

3.7/5

sur 12 avis