Newton - Unfiltered Chardonnay 2021
Kalifornien
Weiss
Einzeln verkauft
Trinken oder behalten
93/100
Jeb Dunnuck
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93/100
Wine Enthusiast
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91/100
Robert Parker
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90/100
Wine Spectator
"Ein Klassiker aus dem Napa Valley, dieser ungefilterte Weißwein sollte ohne zu zögern genossen werden!"
"Der klassische Chardonnay Unfiltered 2021 aus der Region Napa setzt eine lange Tradition der Exzellenz fort und bietet Aromen von geröstetem Getreide, karamellisierter Ananas und reifer Melone. Zwischen mittelkräftig und kräftig, beginnt er großzügig und rund, bevor er sich verengt und im Abgang Noten von Zitrusfrüchten annimmt. 2023-2026" (The Wine Advocate 2023)
Eigenschaften
Weingut
Newton
Cuvée
Unfiltered Chardonnay
Weinlese
2021
Bezeichnung
Napa Valley
Region
Kalifornien
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Gut drainierte Böden, Hügel entlang der Bucht von San Pablo, klimatische Bedingungen, die für den Chardonnay besonders günstig sind
Weinanbau
Traditionell und gepflegt
Ernte
Manuell, nachts
Weinbereitung
Sanfte Pressung, malolaktische Gärung bei 85% der Posten, keine Filtration vor der Abfüllung
Reifung
10 Monate Ausbau in Fässern aus französischer Eiche (davon 25% neu)
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensives Strohgelb, grüne Reflexe
Nase
Subtiles, mineralisches Bouquet von Zitrusfrüchten, Ananas und Guave, mit Splittern von Walnuss und Nelke
Mund
Zarter Auftakt, weiche, seidige Textur mit Noten von tropischen Früchten und subtileren Aromen von Muskatnuss und Nelken, köstlicher Abgang, der eine Ewigkeit zu dauern scheint
Servieren Sie
BEI 11-12°C
Öffnen Sie
1 Stunde vorher
Trinken Sie vorher
2031
Kombination von Essen und Wein
Genießen Sie ihn zu Peking-Ente, Muscheln à la Provençale, Ziegenkäse mit Kräutern und Knoblauch...
Newton
Napa Valley
Expertenmeinung
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2023) 91/100 (Toller Wein)
Über den Wein :
Der klassische Chardonnay Unfiltered 2021 aus der Region Napa setzt eine lange Tradition der Exzellenz fort und bietet Aromen von geröstetem Getreide, karamellisierter Ananas und reifer Melone. Zwischen mittelkräftig und kräftig, beginnt er großzügig und rund, bevor er sich verengt und im Abgang Noten von Zitrusfrüchten annimmt. 2023-2026
Wine Spectator
Wein bewertet 90/100 (Sehr guter Wein)
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100
Über den Wein :
Feine Eichengewürze vermischen sich mit zahlreichen Aromen von Goldapfel, gelbem Pfirsich und Ananas in diesem mittelkräftigen, leicht holzigen Wein, der mit einheimischen Hefen in Fässern vergoren wurde.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100
Über den Wein :
Der Chardonnay Unfiltered 2021 hat eine blassgoldene Farbe und ein herrliches Bouquet von Steinfrüchten, honigsüßen weißen Blüten und würziger Eiche. Texturiert und mittelkräftig, mit lebendiger Säure und bemerkenswerter Ausgewogenheit, wird er in einem reichhaltigeren Stil hergestellt, bleibt aber wunderbar rein und ausgewogen. 2023-2027
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