Champagne Louis Roederer - Collection 244 Brut (37.5 cl) avec étui

Bettane & Desseauve

Über Weingut :

Das 1776 in Reims gegründete Unternehmen ist eines der wenigen großen Häuser auf Champagne , die noch immer im Besitz der Gründerfamilie sind. Es war das erste, das in natürliche Weinbergspflege und Umweltbewusstsein investierte. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich aufrichtiges Erbe, das von einer respekteinflößenden Zukunftsvision getragen wird. Von den 242 Hektar, die Louis Roederer besitzt, werden 126 Hektar biodynamisch bewirtschaftet, der Rest ist HVE- und VDC-zertifiziert. Frédéric Rouzaud, die siebte Generation der Linie, setzt diesen unglaublichen Aufstieg fort. Jean-Baptiste Lecaillon, der herausragende Kellermeister, beeindruckt immer wieder durch die Weine, die er herstellt. In ständiger Forschung, im Weinberg, in der Cuverie und im Keller, setzt er sein Streben nach Exzellenz fort, mit dem Willen, diese mit allen Weinen zu teilen. Ein Vorbild und eine Inspiration.

Guide Hachette des vins

Über Weingut :

Ein Haus, das bereits 1776 in Reims entstand. Louis Roederer wurde 1833 sein Chef, baute es aus und kaufte Weinberge. In den 1870er Jahren war der Hauptkunde des Hauses, das 2,5 Millionen Flaschen lieferte, Russland, wo Zar Alexander II. Louis Roederer bat, einen Prestige-Champagner zu kreieren: Die berühmte Cuvée Cristal wurde auf den Markt gebracht (1876). Das Unternehmen, das über 240 ha Weinberge (1er Cru oder Grand Cru) verfügt, die 2/3 seiner Lieferungen ausmachen, wird noch immer von den Nachkommen der Gründer geleitet. Der letzte, Frédéric Rouzaud, steht heute an der Spitze einer Gruppe, der die Deutz-Champagner und zahlreiche Prestigeweine vom Médoc bis zur Provence, von Portugal bis Kalifornien gehören.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über Weingut :

Dies ist einer der schönsten Bannerträger der Champagne. Dieses Familienhaus stützt sich auf einen Weinberg mit 420 Parzellen, die überwiegend aus Pinot Noir bestehen und zu 70 % als Grand Cru klassifiziert sind. Der Weinbau hat hier eine echte Priorität, insbesondere über den Übergang zur biodynamischen Landwirtschaft. Die Bodenbearbeitung ist weit verbreitet. Nur ein so außergewöhnlicher Weinberg erklärt das Niveau an Harmonie und Konzentration, das bei so großen Mengen einzigartig ist. Es ist kein Zufall, dass der Kellermeister, Jean-Baptiste Lécaillon, nicht nur Önologe, sondern auch Agronom ist, ebenso wie Jean-Claude Rouzaud, der das heutige Imperium der großen internationalen Weingüter Roederer aufgebaut hat. In gutem Einvernehmen übergab er die Zügel der Gruppe schon früh an seinen Sohn Frédéric Rouzaud, den heutigen Präsidenten. Hier erfolgt die malolaktische Gärung nur teilweise und nach dem Zufallsprinzip (zwischen 25 % und 50 %). Die Säfte werden auf der Hefe im Tank und in Eichenfässern verarbeitet, um ihnen mehr Dichte zu verleihen.

Wine Spectator

James Suckling

Über den Wein :

Der erste Eindruck ist so belebend wie eine Meeresbrise. Mir gefällt das Zusammenspiel von Mirabelle, Grapefruit und Litschi, die minzige Frische und der gewachste Charakter durch den Kontakt mit der Hefe. Das alles ist mit einem wunderbar proportionierten, sehr strukturierten Mund mit lebendiger Säure und animierendem Schaum verschweißt. Der sehr salzige Abgang lässt Sie für noch mehr Genuss zurückkehren. Cuvée aus 41 % Chardonnay, 33 % Pinot Noir und 26 % Pinot Meunier. Von diesen Rebsorten gärten 15 % in Eichenfässern und 85 % in Edelstahlfässern. Die endgültige Mischung enthält 36 % ewige Reserveweine und 10 % Reserveweine des Jahrgangs 2012 - 2018 aus der Eiche. Die Dosage beträgt 7 g/l. Zum Trinken oder Aufbewahren.