Vincent Couche
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Im Herzen der Côte des Bar bewirtschaftet Vincent Couche, ein leidenschaftlicher und sehr anspruchsvoller Winzer, 13 Hektar Weinberge nach biodynamischen Grundsätzen auf zwei Terroirs: Montgueux und Buxeuil.
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Unsere letzten Verkäufe von Vincent Couche
Champagne Vincent - Élégance Extra-Brut
Champagne|Schaumwein|Bio
5/5 (1 Meinung)
16,5/20 Gault & Millau
"Die goldgelbe Farbe lässt sehr feine Bläschen durchscheinen. Die Nase zeigt sich salzig und frisch zugleich. Im Mund, welche streichelnde Finesse! Der Wein erweist sich gleichzeitig als köstlich, durstlöschend und authentisch. Erfrischende Bitterstoffe untermalen die Verkostung dieses vollmundigen Champagners, der über eine sehr schöne Ausgewogenheit verfügt. Genießen Sie ihn zu einer warmen Gänseleberpastete, die mit dem Ratafia der Domaine deglaciert wird. " (Der Gault & Millau Guide 2021)