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Bullas ist eine spanische Herkunftsbezeichnung (DO) für Weine, die in der Region Murcia (Spanien) hergestellt werden. Sie umfasst die Gebiete von acht Gemeinden, darunter Caravaca de la Cruz, Moratalla und Bullas selbst. Die Region ist für ihre jungen Rot- und Roséweine bekannt, die aus der Rebsorte Monastrell hergestellt werden, die über 80% aller angepflanzten Rebsorten ausmacht.
Die Appellation Bullas lässt auch die Rebsorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot und Garnacha zu. Als weiße Rebsorten sind hingegen nur Macabeo (mehrheitlich) und Airén zugelassen.
"Viel Glanz und saftige Frucht mit Noten von Heidelbeeren und einem mineralischen Charakter. Ein mittelkräftiger Wein mit weichen Tanninen und einem frischen Abgang. Lebhaft und fruchtig. Zu trinken." (James Suckling) - Schraubverschluss