Miquel Pons

Die Bodegas Miquel Pons sind ein Familienunternehmen in der Gegend von Alt Penedès in Katalonien, westlich von Barcelona, Spanien, das sich seit Generationen dem Weinbau widmet. Die Weinkellerei Miquel Pons besitzt ein Weingut namens Cal Montargull , auf dem die Tradition und das Wissen um die Bearbeitung des Bodens und der Weinberge an den Erstgeborenen jeder Generation weitergegeben wird. Das Wissen und die Erfahrung, die Miquel Pons bei der Aufrechterhaltung und Verbesserung des Betriebs gesammelt hat, und die Intuitionen seiner Söhne Joan und Pere bei der Herstellung von Weinen und Cavas führen zu Produkten, die von ihren Persönlichkeiten geprägt sind. Diese Arbeit hat dazu geführt, dass die Bodegas Miquel Pons für die Qualität und Vielfalt ihrer Produkte bekannt sind.

Die Rebsorten, die auf dem Weingut Miquel Pons verwendet werden, sind natürlich hauptsächlich lokale Rebsorten: Macabeo, Xarelo und Parellad. Hinzu kommen Chardonnay, Caberent Sauvignon und Merlot. Die Rebsorten werden getrennt gepresst und fermentiert. Das Besondere an Miquel Pons' Weingut ist die breite und qualitativ hochwertige Produktpalette, die von Rot-, Rosé- und Weißweinen (sortenrein oder verschnitten) bis hin zu weißen, roséfarbenen und sogar roten Cavas (Schaumweinen) reicht.