Crapula Wines - Carmine 2010

Name: Crapula Wines - Carmine 2010
Brand: Crapula Wines
Rating: 3.5 (54 reviews)

Jumilla|Rotwein

Spanien

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.5/5 (54 Kunden)

90/100

Robert Parker

"Monastrells Cuvée, der Carmine 2010, wird in offenen Tanks und dann für die malolaktische Gärung in Barriques vinifiziert, wo der Wein 10 Monate lang reift. Die Aromen von geräuchertem Speck und schwarzen Oliven lassen eher an eine Rhône-Rebsorte als an eine Jumilla-Rebsorte denken. Am Gaumen ist er fleischig mit einer schönen Körnung und einer moderaten Säure, die Konzentration und Kraft enthüllt. Modern und sehr gut ausgearbeitet, schwierig, das Terroir oder die Rebsorte zu identifizieren, sollte er sehr gut zu kräftigen Gerichten passen." (Wine Advocate 2015)

Merkmale

Weingut

Crapula Wines

Cuvée

Carmine

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Jumilla

Region

Spanien

Rebsorten

100% Monastrell

Weinbau

gepflegt und traditionell, Alter der Weinberge: durchschnittlich 40 Jahre

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Abbeeren und Entrappen. Lange und intensive Mazeration. Malolaktische Gärung in Barriques

Reifung

10 Monate in Barriques, dann 6 Monate in der Flasche

Verkostung & Kombinationen

Auge

schönes kirschrotes Granatkleid

Nase

fein und elegant, sehr komplex, mit aromatischen Kräutern, reifen Früchten, Lakritze, rauchigen Nuancen

Mund

frisch und fruchtig, mit balsamischen Akzenten, seidigen und feinen Tanninen, einem blumigen Register, langem Nachhall

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Trinken vor

2020

Essens-/Weinpaare

zu iberischen Wurstwaren, aber auch zu rotem und gegrilltem Fleisch zu genießen...

Crapula Wines

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Jumilla

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Expertenmeinungen

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2015) 90/100 (Toller Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Als Cuvée von Monastrell wird der Carmine 2010 in offenen Tanks und anschließend für die malolaktische Gärung in Barriques vinifiziert, wo der Wein 10 Monate lang reift. Die Aromen von geräuchertem Speck und schwarzen Oliven lassen eher an eine Rhône-Rebsorte als an eine Jumilla-Rebsorte denken. Am Gaumen ist er fleischig mit einer schönen Körnung und einer moderaten Säure, die Konzentration und Kraft enthüllt. Modern und sehr gut ausgearbeitet, wobei es schwierig ist, das Terroir oder die Rebsorte zu identifizieren, sollte er sehr gut zu kräftigen Gerichten passen.

Über die Domain :

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.5/5

von 54 Meinungen