Brasserie Entre 2 Mondes

3.6/5Siehe die 5 Meinungen

Die Brasserie Entre 2 Mondes ist eine Mischung aus Québec und der Schweiz, die sich in Frankreich niedergelassen hat. Es ist auch das Zusammentreffen von Daniel Longval, einem leidenschaftlichen Braumeister aus Québec, der in die Schweiz gekommen ist, um einen anderen Beruf zu erlernen, nämlich den des Käsers, und Fabienne Demierre aus der Schweiz, die eine Leidenschaft für die Berge hat. So unterstreichen sie die Unterschiede zwischen den Kontinenten, den Kulturen, den industriellen und handwerklichen Bieren...

Die Brasserie Entre 2 Mondes, die sich seither in der Franche-Comté im Vallée de La Loue niedergelassen hat, bietet handwerklich gebraute Biere an, die mit Malz aus biologischem Anbau hergestellt werden. Diese Lagerbiere auf der Hefe werden nicht gefiltert, nicht pasteurisiert und in der Flasche nachgegärt. Es sind charaktervolle Biere, die mit Persönlichkeit gefüllt sind und das große Herz ihrer Initiatoren offenbaren. Gewürze, Cremigkeit durch einen großzügigen Schaum und Lebendigkeit, um das Ganze noch zu steigern. Die Einladung zur Reise Entre 2 Mondes...

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Brasserie Entre 2 Mondes - Bière Blonde Eau de Pierre

Bière|Schaumwein|Bio

3.6/5 (5 Meinung)

Bières récompensées Hachette Bières

"Eine elfenbeinfarbene Schaumhaube, die an steif geschlagenes Eiweiß erinnert, liegt über einer leicht trüben, kupferfarbenen, altgoldenen Robe. Die Nase ist grasig und würzig. Im Mund hebt sich die sofortige Säure von der runden, samtigen Textur ab, die die Malzmischungen mit sich bringen. Der Geschmack entwickelt sich zu Körnern, Getreide, dann übernehmen die Gewürze wieder die Oberhand mit Finesse und Eleganz. Der Abgang ist von einer würzigen Bitterkeit geprägt, die sich mit Noten von gelben Früchten vermischt." (Der Guide Hachette des Bières)

Brasserie Entre 2 Mondes - Blondes Bier Eau de Pierre

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