Brasserie Entre 2 Mondes - Bière Blonde Eau de Pierre
Jura
Schaumwein
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Bières récompensées
Hachette Bières
"Eine elfenbeinfarbene Schaumhaube, die an steif geschlagenes Eiweiß erinnert, liegt über einer leicht trüben, kupferfarbenen, altgoldenen Robe. Die Nase ist grasig und würzig. Im Mund hebt sich die sofortige Säure von der runden, samtigen Textur ab, die die Malzmischungen mit sich bringen. Der Geschmack entwickelt sich zu Körnern, Getreide, dann übernehmen die Gewürze wieder die Oberhand mit Finesse und Eleganz. Der Abgang ist von einer würzigen Bitterkeit geprägt, die sich mit Noten von gelben Früchten vermischt." (Der Guide Hachette des Bières)
Merkmale
Weingut
Brasserie Entre 2 Mondes
Cuvée
Eau de Pierre
Bezeichnung
Bière
Region
Jura
Rebsorten
Malts et houblons
Weinlese
Handwerklich
Alkoholgehalt
6,2%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Goldblonde, kupferfarbene Robe, dichter Elfenbeinschaum
Nase
Grasig und würzig
Mund
Runder Auftakt, der von einer schönen Säure durchschnitten wird, Aromen von Getreide, Körnern und Gewürzen. Abgang mit einer leichten Bitterkeit, die sich mit Noten von gelben Früchten vermischt.
Servieren
bei 6 - 8°C
Trinken ab
2018
Trinken vor
2019
Essens-/Weinpaare
Schmeckt am besten zu Aperitifs und Abendessen, Andouille, gut gereiftem Comté...
Brasserie Entre 2 Mondes
Bier
Expertenmeinungen
Guide Hachette des Bières
Bewerteter Wein Regelmäßig ausgezeichnete Biere
Domaine noté (guide 2016) Bières récompensées (Les bières de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Eine elfenbeinfarbene Schaumkuppel, die an steif geschlagenes Eiweiß erinnert, liegt über einer leicht trüben, kupferfarbenen, altgoldenen Robe. Die Nase ist grasig und würzig. Im Mund hebt sich die sofortige Säure von der runden, samtigen Textur ab, die die Malzmischungen mit sich bringen. Der Geschmack entwickelt sich zu Körnern, Getreide, dann übernehmen die Gewürze wieder die Oberhand mit Finesse und Eleganz. Der Abgang ist von einer würzigen Bitterkeit geprägt, die sich mit Noten von gelben Früchten vermischt.
Über Weingut :
Daniel Longval aus Quebec lernte Fabienne Demierre aus der Schweiz kennen, als er als Käser arbeitete. Sie ließen sich am Fuße der Klippen des Vallée de la Loue nieder. Dort entstand die treffend benannte Brauerei Entre Deux Mondes, ein konkretes Beispiel für die Unterschiede zwischen Kontinenten und Kulturen. Ihre Biere spiegeln das wider, was sie lieben: Gewürze, Wärme, Stofflichkeit, Cremigkeit, Kreativität und lassen Raum für Fantasie, mit Etiketten, die von der Kultur der amerikanischen Ureinwohner geprägt sind. Allen ihren Produkten gemeinsam ist ein dichter, zugleich dicker und cremiger Schaum, der an den Glaswänden ein permanentes Spitzenmuster zeichnet, sowie die Lebendigkeit, mit der die Gewürze zum Ausdruck kommen. Biere mit einem reichen und intensiven Charakter.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.6/5
auf 5 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. JACQUES P. Veröffentlicht am 07/08/2018
Angenehm und bekömmlich. Fehlt ein wenig an Charakter.
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Bewertung und Meinung von M. JEAN LUC A. Veröffentlicht am 30/08/2022
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Bewertung und Meinung von M. ARNALDO T. Veröffentlicht am 27/11/2019
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Bewertung und Meinung von M. JEAN F. Veröffentlicht am 21/02/2019
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Bewertung und Meinung von M. GILLES G. Veröffentlicht am 04/09/2018
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