"Der Barolo 2019 ist brillant und strahlend im Glas, mit einer schönen aromatischen Präsenz und einer schönen Balance. Aromatisch und vollmundig, mit einer wunderbaren Balance, wird der 2019er leicht zu trinken sein und jung genossen werden. Zerdrückte rote Früchte, Blutorange, Minze, Zimt, Granatapfel, Zedernholz und süße florale Noten im Kopf. Dieser Barolo aus dem Altare ist von großer Klasse". (Vinous 2023)
Merkmale
Weingut
Domaine Elio Altare
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Barolo
Region
Italien
Rebsorten
100% Nebbiolo
Terroirs
Verschiedene Zusammensetzungen, Süd- und Südostlage
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Hülsenmaischung in ganzen Trauben in rotierenden und temperaturgesteuerten Edelstahltanks für 4-5 Tage
Reifung
24 Monate in Fässern aus französischer Eiche
Alkoholgehalt
14.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen
Nase
Elegante Aromen von roten Früchten, Himbeere, Johannisbeere, Wildrose, Lakritze
Mund
Von großer Eleganz mit einem Finale auf Veilchen und ausgeprägten, aber weichen Tanninen
Servieren
In der Karaffe bei 16-18°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu rotem Fleisch, gereiftem Käse...
Domaine Elio Altare
Barolo
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Bewerteter Wein 17+/20
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100
Über den Wein :
Der Barolo 2019 ist brillant und strahlend im Glas, mit einer schönen aromatischen Präsenz und Ausgewogenheit. Aromatisch und vollmundig, mit einer wunderbaren Balance, wird der 2019er leicht zu trinken sein und jung genossen werden können. Zerdrückte rote Früchte, Blutorange, Minze, Zimt, Granatapfel, Zedernholz und süße florale Noten im Kopf. Dieser Barolo aus dem Altare ist von großer Klasse.
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