Dagromis ist der Ausdruck der Vereinigung von zwei großen Barolo-Lagen, La Morra und Serralunga. Die Nase bietet fruchtige Düfte, eine schöne blumige Intensität und Noten von Balsamico. Die Struktur am Gaumen ist präzise und komplex. Große Kunst!
Merkmale
Weingut
Gaja
Cuvée
Dagromis
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Barolo
Region
Italien
Rebsorten
100% Nebbiolo
Terroirs
Kompakte, frische, aber auch sandige Böden
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Jede Parzelle fermentiert und mazeriert separat
Reifung
Jede Parzelle wird separat für 12 Monate in Barriques ausgebaut, dann 18 Monate nach der Assemblage
Alkoholgehalt
14.5%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Kleine rote Früchte, schöne blumige Intensität, Noten von Balsamico
Mund
Reich, üppig und dicht
Servieren
BEI 15-17°C
Trinken vor
2032+
Essens-/Weinpaare
Entdecken Sie ihn zu einer schönen Grillplatte, Wildbret, einer Morchelkruste...
Gaja
Barolo
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Wein bewertet 17/20 (Jahrgang 2014)
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