Ciaurìa 2020 zeigt in der Nase hübsche Aromen von Himbeerkonfitüre, Orangenmarmelade und Rhabarber, mit Vanillenoten und einigen mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er voll und rund mit seidigen Tanninen für einen langen Abgang. Genießen Sie ihn zu einem Osso Bucco...
Merkmale
Weingut
Tenute Pietro Caciorgna
Cuvée
Ciaurìa
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Etna
Region
Italien
Rebsorten
100% Nerello Mascalese
Terroirs
Schwarzer, poröser, tiefgründiger Boden aus Vulkangestein mit Sandspuren, sehr reich an Mineralien
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks
Reifung
6 Monate in alten französischen Eichenfässern, dann 6 Monate Reifung in der Flasche
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Aromen von Himbeerkonfitüre, Orangenmarmelade und Rhabarber, Vanillenoten, mineralische Anklänge
Mund
Voll und rund, seidige Tannine, langer Abgang
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Arancini nach sizilianischer Art, Osso Bucco, Hühnchen nach Baskischer Art, Wurstwaren, Spaghetti alla Bolognese...
Tenute Pietro Caciorgna
Ätna
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Stellungnahme von Frau ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Veröffentlicht am 27/01/2023
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn SEBASTIEN S. Veröffentlicht am 28.09.2022
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN JACQUES B. Veröffentlicht am 06.05.2022
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