"Der Santo Spirito 2013 ist ein üppiger und bereicherter Ausdruck der vulkanischen Hänge des Ätna. Santo Spirito erstreckt sich über Passopisciaro, im Herzen der besten Anbaugebiete des Ätna. Dieser erhabene Wein zeigt sich in einem dunklen Granatrot mit purpur- und rubinfarbenen Reflexen. Knackige Noten von wilden Beeren, Preiselbeeren, roten Rosen und schwarzem Stein prägen die Textur am Gaumen. 2013 war ein schwieriger Jahrgang, in dem die Trauben für viele Erzeuger langsam und heterogen reiften. Marco De Grazia hatte natürlich den Erntezeitpunkt unter Kontrolle, um sicherzustellen, dass seine Früchte mit optimaler Reife geerntet wurden." (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Merkmale
Weingut
Tenuta delle Terre Nere
Cuvée
Santo Spirito
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Etna
Region
Italien
Rebsorten
98% Nerello mascalese, 2% Nerello cappuccio
Terroirs
tiefe, weiche und dunkle Böden, die reich an vulkanischer Asche sind. Nordseite des Ätna, 700-750 m über dem Meeresspiegel
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
Gärung in temperaturgesteuerten Tanks bei 28-30°C
Reifung
16-18 Monate in französischen Barriques, dann 1 Monat in Tanks
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
intensive rubinrote Farbe
Nase
intensiv, komplex, sehr feminin, reich blumig
Mund
vollmundig, seidig. Cremiger Nachhall.
Servieren
bei 18-20°C
Trinken ab
2015
Trinken vor
2020
Produktion
9.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
zu genießen mit einem Rindfleischragout, einer cremigen Suppe, einer Auswahl an reifen Käsesorten, ...
Tenuta delle Terre Nere
Ätna
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2015) 92-94/100 (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der Santo Spirito 2013 ist ein üppiger und bereicherter Ausdruck der vulkanischen Hänge des Ätna. Santo Spirito erstreckt sich über Passopisciaro, im Herzen der besten Anbaugebiete des Ätna. Dieser erhabene Wein zeigt sich in einem dunklen Granatrot mit purpur- und rubinfarbenen Reflexen. Knackige Noten von wilden Beeren, Preiselbeeren, roten Rosen und schwarzem Stein prägen die Textur am Gaumen. 2013 war ein schwieriger Jahrgang, in dem die Trauben für viele Erzeuger langsam und heterogen reiften. Marco De Grazia hatte natürlich den Erntezeitpunkt unter Kontrolle, um sicherzustellen, dass seine Früchte mit optimaler Reife gepflückt wurden.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Führer 2015) 17/20
Über den Wein :
Blasses Rubinrot mit orangefarbener Krone. Eine schön eingängige Nase mit Kirschnoten und einem exotisch-würzigen Aspekt. Eine rassige rote Fruchtigkeit mit einer festen Struktur. Wunderbare Tiefe und Länge.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.7/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN PAUL B. Veröffentlicht am 28.01.2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN B. Veröffentlicht am 29.06.2017
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Anmerkung und Meinung von Herrn ROGER B. Veröffentlicht am 17.09.2016
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