"Wenn wir den Guardiola 2013 verkosten, schweifen unsere Gedanken in die immense Schönheit dieses Weinbergs. Es ist wahrscheinlich eine der schönsten Lagen, die wir in Italien besuchen durften. Diese Schönheit aus einer anderen Welt - mit Mauern aus Vulkangestein, vorphylloxischen Reben, Kirschbäumen und Wildblumen mit kleinen Schreinen für die Jungfrau Maria, die in den Weinbergen auf ihre Nase zeigen - hat sich in unser Gedächtnis eingebrannt. Guardiola gehört zu meinen liebsten Etna. Er ist fest und anspruchsvoll mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, die von einer schönen Mineralität und Anklängen von getrockneten Blumen unterstützt werden. Die Tannine sind fest und trocknend. Dieser Jahrgang übertrifft unsere Erwartungen bei weitem". (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Merkmale
Weingut
Tenuta delle Terre Nere
Cuvée
Guardiola
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Etna
Region
Italien
Rebsorten
98% Nerello mascalese, 2% Nerello cappuccio
Terroirs
vulkanische Böden: eine Mischung aus Sand, Bimsstein und vulkanischer Asche
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
Gärung in temperaturgesteuerten Tanks bei 28-30°C
Reifung
16-18 Monate in französischen Barriques, dann 1 Monat in Tanks
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
rubinrote Farbe mit orangenen Reflexen
Nase
komplex mit balsamischen Noten (mediterrane Wildkräuter)
Mund
elegant, geradlinig. Tanninhaltiger Rahmen. Eher nervös als körperreich
Servieren
bei 18-20°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2016
Trinken vor
2025
Produktion
5.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
zu geschmortem Fleisch, Wild, Beefsteak zu genießen...
Tenuta delle Terre Nere
Ätna
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2015) 93-95/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Wenn wir den Guardiola 2013 probieren, schweifen unsere Gedanken in die immense Schönheit dieses Weinbergs. Es ist wahrscheinlich eine der schönsten Lagen, die wir in Italien besuchen durften. Diese Schönheit aus einer anderen Welt - mit Mauern aus Vulkangestein, vorphylloxischen Reben, Kirschbäumen und Wildblumen mit kleinen Schreinen für die Jungfrau Maria, die in den Weinbergen auf ihre Nase zeigen - hat sich in unser Gedächtnis gebrannt. Guardiola gehört zu meinen liebsten Etna. Er ist fest und anspruchsvoll mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, die von einer schönen Mineralität und Anklängen von getrockneten Blumen unterstützt werden. Die Tannine sind fest und trocknend. Dieser Jahrgang übertrifft unsere Erwartungen bei weitem.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Führer 2015) 17/20
Über den Wein :
Blasses Rubinrot. Mineralische Nase mit Gewürzen und Kirsche im Hintergrund. Er zeigt sich konzentriert und elegant mit Tanninwellen. Lassen Sie den Wein noch ein Jahr reifen, bevor Sie ihn genießen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn ROGER B. Veröffentlicht am 06/12/2016
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