" Leuchtend rot. In der Nase Noten von Erde und Lakritze. Dann folgt der Mund, der fruchtiger ist, im großen Maßstab, und Düfte von reifen roten Früchten und botanischen Kräutern bietet, die sich in einem langen, lebhaften und fleischigen Abgang fortsetzen. Die seidigen Tannine verleihen diesen reichen Düften von roten Früchten eine schöne Struktur. Dies ist immer der erste Jahrgang, der geerntet wird, etwa zwei Wochen vor dem 350 Meter höher gelegenen Guardiola." (Vinous 2015)
Merkmale
Weingut
Tenuta delle Terre Nere
Cuvée
Feudo di Mezzo
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Etna
Region
Italien
Rebsorten
98% Nerello mascalese, 2% Nerello cappuccio
Terroirs
vulkanische Böden, flachgründig, mit überwiegend vulkanischer Asche. Nordhang des Ätna in 650 m Höhe
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
Gärung in temperaturgesteuerten Tanks bei 28-30°C
Reifung
16-18 Monate in französischen Barriques, dann 1 Monat in Tanks
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
blass rubinrote Farbe
Nase
elegant, komplex. Noten von Kirschen und roten Früchten
Mund
harmonisch mit einer guten Säure und Persistenz. Seidiges Tannin.
Servieren
bei 18-20°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Trinken vor
2022
Produktion
6.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
zu einem Lasagnegericht, geschmortem rotem Fleisch, Wildgerichten ... zu servieren
Tenuta delle Terre Nere
Ätna
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.3/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN B. Veröffentlicht am 06/12/2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn ROGER B. Veröffentlicht am 17.09.2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn SYLVAIN D. Veröffentlicht am 06.06.2016
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