Antonella Corda - Isola dei Nuraghi Ziru 2019
Italien
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
17,5/20
Jancis Robinson
"Eine echte Hommage an die italienische Rebsorte Vermentino!"
"Ziru" ist die alte lokale Bezeichnung für Krüge, die zur Aufbewahrung von Öl und Wein verwendet werden. Dieser Wein hat eine lange Mazeration, wird in Tonkrügen gelagert und ist natürlich ungefiltert.Er riecht nach Honig, berauschend, wie der warme, dicke Duft vieler blühender Lindenbäume. Es gibt Geißblatt, das Summen einer dicken, trägen Biene und Reichtum.Ein Wein, der die Sinnlichkeit eines verschlafenen Sommernachmittags hat. Golden und honigsüß, aber mit einer wunderbar dicken, cremigen Bitterkeit, die alles untermauert; gefaltet, dimensional, sich im Raum ausdrückend, wie ein reiches Impastogemälde mit gebrochener Textur auf einer rohen Leinwand, die durch einen Rahmen gespannt ist. Lanolin und Aloe Vera, Freesie und gekochte Birne, kandierte Grapefruitschale, Lorbeerblatt, leuchtendes Zitronenblatt. Absolut atemberaubend. 2022-2027" (Jancis Robinson 2023)
Merkmale
Weingut
Antonella Corda
Cuvée
Ziru
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Isola dei Nuraghi
Region
Italien
Rebsorten
100% Vermentino
Terroirs
Böden aus Sand, Lehm und Schluff, 200 m über dem Meeresspiegel
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Gekühlte Trauben, alle Arbeitsschritte erfolgen unter Ausschluss von Sauerstoff dank der Verwendung von Trockeneis, um die Aromen der Trauben zu bewahren und den Einsatz von SO2 zu reduzieren, Abbeeren mit anschließender Gärung in Tonamphoren (ziru), die anschließend versiegelt werden, damit der Wein weiter reift.
Reifung
Für 6 Monate in Amphoren
Alkoholgehalt
14,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schönes strohgelbes Kleid mit goldenen Reflexen, glänzend
Nase
Dieser Wein will alle Düfte und die verborgene Kraft jeder Traube enthüllen, komplexes blumiges Bouquet gepaart mit einer starken fruchtigen und mineralischen Präsenz.
Mund
Das von Terrakotta geglättete Tannin und die entscheidende Säure streiten sich bei jedem Schluck um die Bühne
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Rochenflügel in Kapernsauce, gebratenen Garnelen mit Ingwer...
Antonella Corda
Isola dei Nuraghi
Expertenmeinungen
Decanter
Domaine noté Recommandé
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Führer 2022) 17,5/20
Über den Wein :
Ziru ist der alte lokale Name für Krüge, die zur Aufbewahrung von Öl und Wein verwendet werden. Dieser Wein hat eine lange Mazerationszeit, wird in Tonkrügen gelagert und ist natürlich ungefiltert.Er riecht nach Honig, berauschend, wie der warme, dicke Duft vieler blühender Lindenbäume. Es gibt Geißblatt, das Summen einer dicken, trägen Biene und Reichtum.Ein Wein, der die Sinnlichkeit eines verschlafenen Sommernachmittags hat. Golden und honigsüß, aber mit einer wunderbar dicken, cremigen Bitterkeit, die alles untermauert; gefaltet, dimensional, sich im Raum ausdrückend, wie ein reiches Impastogemälde mit gebrochener Textur auf einer rohen Leinwand, die durch einen Rahmen gespannt ist. Lanolin und Aloe Vera, Freesie und gekochte Birne, kandierte Grapefruitschale, Lorbeerblatt, leuchtendes Zitronenblatt. Absolut atemberaubend. 2022-2027
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2.3/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn FRANCO D. Veröffentlicht am 18.04.2024
Nach acht Tagen Ruhezeit verkostet: goldgelbe Farbe, der Wein ist trüb, beunruhigend, Geschmack an der Grenze zum Unangenehmen, alle haben das Gesicht verzogen.
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Anmerkung und Meinung von Herrn PIERRE JEAN R. Veröffentlicht am 31.10.2023
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Bewertung und Stellungnahme von Frau YANNICK V. Veröffentlicht am 08.12.2022
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