Domaine Caruso & Minini

Stefano Caruso und Mario Minini haben das gleiche Ziel: die jahrhundertealte Weinbautradition von Marsala, eine der edelsten in Italien, wiederzubeleben. Mit großer Entschlossenheit sind die Weine des Weinguts Caruso und Minini in der Lage, mit ihrer Originalität, ihrem Charakter und ihrer Eleganz zu überraschen.

Als unschätzbares Erbe sind die Weinberge Giummarella und Cuttaia seit drei Generationen im Besitz der Familie Caruso: 120 Hektar Hügelland auf halbem Weg zwischen Salemi und Marsala, 15 Kilometer von der Anlage entfernt. Die Weinberge erstrecken sich im Zentrum eines Gebiets, das seit langem für seine Berufung bekannt ist, Trauben zu produzieren, die sich für die Verarbeitung zu großen Weinen eignen.

In diesen Hügeln ist die Arbeit immer wieder überraschend: Die Vielfalt der Böden, die unterschiedlichen Wind- und Sonneneinstrahlungen und die variablen Höhenlagen erfordern differenzierte Anbausysteme und die Erforschung der besten Kombination von Boden, Klima und Trauben. Seit 2004 findet die Weinproduktion aus Wahl und Leidenschaft in einem alten "Baglio" statt, das sich im Herzen des traditionellen Weinbaugebiets von Marsala befindet.

Für die Männer von Caruso und Minini ist es nicht nur ein Grund zum Stolz, sondern auch ein großes Vergnügen, in diesen Mauern zu arbeiten, die Ende des 19.