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Domaine Peyre Rose - Clos des Cistes 2006

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

Bewerteter Wein 4.6/5Bewerteter Wein 4.6/5Bewerteter Wein 4.6/5Bewerteter Wein 4.6/5Bewerteter Wein 4.6/5
4.6/5 (26 Kunden)

97/100

Bettane & Desseauve

-

93/100

RVF

Komplex
zu karaffieren
schwarze Früchte

" Marlene Sorias Meister-Cuvée "

Die Meistercuvée von Marlène Soria, Clos des Cistes, bietet im Jahrgang 2006 eine rauchige Palette mit einem festlichen, warmen aromatischen Ausdruck und einem vollen, bemerkenswerten Mund. Volumen, Sinnlichkeit und extreme Komplexität fassen diese großartige Cuvée zusammen !

Merkmale

Weingut

Domaine Peyre Rose

Cuvée

Clos des Cistes

Jahrgang

2006

Bezeichnung

Coteaux du Languedoc

Region

Languedoc

Rebsorten

Syrah, Grenache, Mourvèdre

Terroirs

Steiniger, ton- und kalkhaltiger Boden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Teilweise Entrappung, lange Maischegärung, Remontage

Reifung

Mehrere Jahre, 3/4 in Tanks und 1/4 in Fässern, dann Verfeinerung in der Flasche

Alkoholgehalt

14.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Sehr dunkle Robe mit starker Trübung, rubinrote Farbe mit leichter Entwicklung

Nase

Aromen von sehr schwarzen Früchten zwischen schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere, leicht moschusartig, leicht rauchige Spitze, komplexe Nase

Mund

Dichter und weicher Auftakt, viel Kraft und Fett

Servieren

In der Karaffe bei 16-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2030+

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einem Lammkarree mit Jus, hausgemachtem Kartoffelpüree mit Trüffelbutter, Linguine-Gratin, Trüffelstreifen und Foie Gras....

Domaine Peyre Rose

Weitere Informationen über Domaine Peyre Rose

Coteaux du Languedoc

Weitere Informationen über Coteaux du Languedoc

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein 97/100

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über den Wein :

Formal weniger ausgereifte Tannine als Syrah-Leone, aber festlicherer, wärmerer aromatischer Ausdruck in diesem einzigartigen Gewürzfestival.

Über Weingut :

Dieser Betrieb, der am Ende eines unauffindbaren Weges verloren liegt, wird von Marlène Soria biologisch bewirtschaftet. Marlène produziert drei vorwiegend aus Syrah bestehende Rotweincuvées, Clos-des-Cistes, Syrah-Léone und seit dem Jahrgang 2003 Marlène-n°3 auf einem neuen Terroir. Les-cistes stammt aus dem höchsten Teil von Weingut, der auf sehr harten steinigen Böden angesiedelt ist. Diese Cuvée trägt mehr Säure als Syrah-Leone, die auf bröckeligeren, leicht von Wasser durchdrungenen Felsen wächst: Sie ist oft die sinnlichste Cuvée. Marlène-n°3 ist weder ein Dritt- noch ein Zweitwein. Als dritte Pflanzung von Weingut, ist sie sicherlich die am besten bepflanzte der Parzellen mit einem höheren Anteil an Grenache, sie gewinnt am meisten durch die Alterung. Bei den Weißweinen basiert oro auf Rulle, Roussanne und Viognier, die durch mehrere andere Rebsorten aus dem Languedoc ergänzt werden. Wenn man Peyre Rose ein Synonym geben müsste, wäre es sicher tausend und eine Nacht, so betörend sind die Abgänge.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über Weingut :

Im Herzen der Garrigue, südwestlich von Montpellier, schreibt Marlène Soria seit über vierzig Jahren eine der inspirierendsten Weingeschichten der Region. Nach einer Karriere in der Immobilienbranche ließ sich die Neo-Winzerin 1980 in Saint-Pargoire nieder, um sich den Pflanzen zu nähern und Abstand von der Welt zu gewinnen. Als unermüdliche Urbarmacherin pflanzte sie schon bald Weinberge rund um ihr Anwesen an. Innerhalb von drei Jahren wurden 17 Hektar Weinberge angelegt. Heute umfasst das Anwesen 24 Rebstöcke. Ein äußerst respektvoller Weinbau ist sofort erforderlich. Bei Marlène Soria ist Geduld gefragt, mit einem sehr langen, wenig ausgeprägten Ausbau, damit die Patina der Zeit ihr Werk tun kann. Die Rotweine haben Energie, Spannung und viel Gerüst, die Zeit brauchen, um ihr jugendliches Feuer zu besänftigen. Sie bringen ein gewaltiges Paradoxon zum Ausdruck, zwischen duftender, zarter Aromatik und reichlich Muskeln. Der Weißwein Oro, das goldene Tor von Weingut, verfeinert sein Mundgefühl jedes Jahr und sorgt so für immer neue taktile und aromatische Emotionen. Eine kleine Rarität, sowohl aufgrund ihres besonderen Profils als auch aufgrund der geringen Produktionsmengen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4.6/5Bewerteter Wein 4.6/5Bewerteter Wein 4.6/5Bewerteter Wein 4.6/5Bewerteter Wein 4.6/5

4.6/5

auf 26 Meinungen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. MATHIEU D. Veröffentlicht am 11/01/2022

Überraschend frisch und jugendlich, großer Wein!

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. HERVE L. Veröffentlicht am 28/12/2016

Ein ehrenwerter, kräftiger Wein mit starkem Alkoholgehalt, den man unbedingt dekantieren sollte, aber eine eher eingeschränkte Palette für ein durchschnittliches Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. PENG W. Veröffentlicht am 06/07/2024

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. PIERRE-THOMAS G. Veröffentlicht am 18/09/2023

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. CHRISTOPHE A. Veröffentlicht am 04/01/2023

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von Mme BARBARA L. Veröffentlicht am 11/11/2022

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von Mme BRIGITTE D. Veröffentlicht am 28/10/2022

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE E. Veröffentlicht am 24/05/2022

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. YOANN L. Veröffentlicht am 28/11/2021

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Bewertung und Meinung von M. JACQUES A. Veröffentlicht am 18/08/2021

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Hintergrund

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