Appellatie Appellatie DeCoteaux du Languedoc is een regionale benaming die sinds het decreet van 30 april 2007 is uitgebreid naar alle AOC's van de regio's Languedoc en Roussillon onder de naam Languedoc. De diversiteit van de Languedoc terroirs en het onderscheidende karakter van de wijnen hebben geleid tot de creatie van een hiërarchie van Coteaux du Languedoc wijnen.Appellatie Appellaties BinnendeCoteaux du Languedoc zijn er de subregio's Saint-Chinian, Faugères en Clairette du Languedoc, erkend als AOC's met hun eigen specifieke decreten. De toevoeging van de gemeenten van herkomst maakt deze hiërarchie compleet: Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d'Orques, St Saturnin en Vérargues.
Appellatie Coteaux du Languedoc beslaat 3 departementen: Aude, Hérault en Gard, met 22.000 hectare beplante wijnstokken. Het geografische productiegebied omvat 168 gemeenten die zich uitstrekken langs de Middellandse Zeekust, van Narbonne in het westen tot de rand van de Camargue in het oosten, en rustend op de uitlopers van de Montagne Noire en de Cevennen.Appellatie De originaliteit van dit gebied is gekoppeld aan de diversiteit van de terroirs.
Côteaux du Languedoc wijnen kunnen rood, rosé of wit zijn.Appellatie Vanwege de diversiteit vormen de toegestane druivenrassen een mozaïek: Grenache, Syrah en Mourvèdre (minimaal 50%) naast Cinsault en Carignan voor de rode en roséwijnen, Grenache, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul, Roussanne, Marsanne en Rolle (minimaal 70%) naast Carignan, Terret, Ugni, Maccabeu en Viognier voor de witte Côteaux du Languedoc-wijnen. In deze blends komen alle kwaliteiten van het terroir van de Coteaux du Languedoc tot uiting, met name dankzij de wijnen van Mas Cal Demoura, Domaine de Montcalmès, Château Puech-Haut, Domaine Peyre Rose, Domaine de l'Hortus, Château des Aurelles, Domaine d'Aupilhac, Mas Julien en Domaine du Pas de l'Escalette. Wit, rosé of rood, het is allemaal een kwestie van keuze. Vintage of niet, wijn wordt anders gewaardeerd afhankelijk van je smaakpapillen. Je vindt een breed assortiment in ons assortiment, waaronder Saint-Saturnin, Saint-Christol en de verfijnde Pic Saint-Loup.
"Een eersteklas wit, gewoon subliem, het juweel van de Languedoc!
Deze rijke, krachtige cuvée heeft een intens goudgele kleur. De complexe neus onthult tonen van rook, geel fruit, honing en peperkoek. De aanzet is vol, rond en zacht, met tonen van steenfruit en ananas.
"Een grote klassieker die nooit oud wordt, ideaal voor liefhebbers van grote Languedoc wijnen".
Deze intense, geconcentreerde cuvée op basis van syrah (70%) ontwikkelt gulle aroma's van zwart en rood fruit, gemengd met kruiden en houttonen. Deze rijke en volle cuvée is de perfecte begeleider van een lamsrack met eekhoorntjesbrood.
"Een fruitige, fluweelzachte en charmante rode wijn die je blijft verleiden - een echte traktatie!
Prestige rouge du Château Puech-Haut is een karaktervolle wijn met veel diepte en tonen van rood fruit. In de mond is hij vol en complex, met accenten van garrigue en een vleugje hout.
"Een opmerkelijke witte Coteaux du Languedoc met fruit en mineraliteit. Een waar icoon!
Manon wit heeft een houtachtige, fijne, elegante, smaakvolle en lange neus van geel en exotisch fruit. Het gehemelte is rond, evenwichtig en heerlijk, met florale aroma's en een heerlijke frisheid.
“Deze prachtige wijn biedt veel fruit en textuur en blijft toch levendig en evenwichtig, een voortreffelijk gastronomisch wit”
De Prestige Blanc 2022 van Château Puech-Haut, gerijpt in roestvrijstalen vaten, presenteert tonen van wit vruchtvlees in de neus, voor een frisse en harmonieuze smaak, met een prachtige bloemige afdronk.
"Marlène N°3 heeft in 2009 even nodig om zich te openbaren, maar ontwikkelt een heerlijke peperige persistentie. Van het rode trio is dit de meest directe. Een mooie evolutie die vraagt om wat kruiden aan tafel". (Le Guide RVF) De persistentie roept de grootsheid van deze buitengewone fles op!
“De Languedoc Clos de Cistes 2003 is een wijn met veel karakter en die met zijn uitbundigheid en fruitige kant getuigt van de warmte van de vintage. Krenten, geroosterd vlees, pruimen, zoethout en kreupelhout zorgen voor een volle, hedonistische en sexy Languedoc, met een vol middenpalet, zonder ruwheid en een zuivere afdronk. (Wijnadvocaat)
"Een van de beste witte wijnen uit Zuid-Frankrijk.
"Aurel 2017, uitsluitend gemaakt van roussanne, is indrukwekkend vol met eindeloze lengte, in de stijl van de grote witte wijnen uit de noordelijke Rhônevallei. Het is nu een essentiële referentie in de mediterrane boog". Pareltje (Le Guide Bettane + Desseauve 2023) Deze wijn uit de Languedoc wordt geproduceerd in minder dan 3.000 eenheden en heeft minstens 20 maanden in vaten doorgebracht om aan rondheid en ongeëvenaarde complexiteit te winnen. NOORD RŸN Een zeldzame witte wijn die gemakkelijk kan wedijveren met de grote witte wijnen uit de Bourgogne of .
L'Orée weerspiegelt de aroma's van de omliggende garrigues, bramen en rode bessen, met toetsen van rook en chocolade.
Het is een echte terroirwijn, charmant in de mond, met een zijdezachte, volle aanzet. De bloemige afdronk is verfrissend en dorstlessend.
Deze gastronomische witte wijn onthult de volledige expressie van het terroir van Fabrègues in een blend met een zeer zuiders karakter (Grenache blanc, Roussane, Vermentino, Viognier). De aanzet is rond, rijk en intens aromatisch, met een kruidige afdronk. Een cuvée die goed past bij gevogelte in roomsaus en champignons.
Deze witte Languedocwijn, gemaakt van Grenache, Marsanne en een vleugje Roussanne, maakt al zijn beloften waar. Het evenwicht schommelt tussen fruitige aroma's van peer en gekonfijt citrusfruit, delicate bloemige nuances van kamperfoelie, zoete specerijen en tot slot een hint van kristal. Royaal, subtiel en elegant! Een ideale witte wijn voor deze zomerse maaltijd, bij vis gegrild à la plancha!
Favoriet Een echte aanrader voor deze Grenache-Syrah cuvée, vol charme en intense aroma's van kersen, bosbessen, pruimen, kaneel en zoethout! Vol en vlezig in de mond, met goede zuren en fijne tannines, is dit een universele wijn die iedereen zal aanspreken.Onweerstaanbaar!
Deze witte wijn heeft een mooie, heldere, strogele kleur, met een neus van gekonfijte abrikoos, amandelen, zoete specerijen en zuivere, kristallijne minerale accenten. Het gehemelte is rond, krijtachtig en fris, en onthult de fruitige smaken die in de neus worden waargenomen, met een lange afdronk... Een gebeitelde, zeer gulzige witte!
Coteaux du Languedoc La Clape|Witte wijn|Organisch
4/5 (2 advies)
15,5/20 RVF
-
15/20 Bettane & Desseauve
(Wijnoogst notities 2018)
Deze witte cuvée brengt 7 druivenrassen uit de regio samen, tot grote vreugde van liefhebbers van zuiderse witte wijnen. Een fijne body in de mond wordt versterkt door een minerale en jodiumstructuur, typisch voor La Clape-wijnen. Een heerlijke gastronomische witte wijn bij vis, bourride en schaaldieren!
Deze cuvée is een zeldzame delicatesse gemaakt van emblematische druivenrassen uit de Languedoc: Cinsault, Syrah, Grenache en Carignan. Het is een concentraat van zwart fruit en kruiden, gemaakt van hele druiven om de fruitigheid en frisheid te behouden. Aangenaam en fruitig, rond en toegankelijk in de mond, met een kruidige afdronk en peperige toetsen. Puur plezier met karakter!