Auszeichnung: Silbermedaille beim Concours des Grands Vins de France in Mâcon.
Ein roter Anjou, der in der Nase Noten von reifen schwarzen Früchten zeigt, die sich zu komplexeren Nuancen von Gewürzen entwickeln. Der samtige und seidige Auftakt mit dem Duft reifer Früchte (schwarze Johannisbeere und Pflaume) und geschmolzenen Tanninen ... Eine verführerische Flasche, ein schöner Ausdruck der Loire!
Merkmale
Weingut
Château de la Guimonière
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Anjou
Region
Loire
Rebsorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
tiefer Schiefer, der von quarzhaltigen und tonhaltigen Streifen durchzogen ist. Dieser magere Boden und die außergewöhnliche Süd- und Südwestausrichtung bieten ideale Bedingungen für das Gedeihen der Trauben.
Weinbau
gepflegt und traditionell
Weinlese
manuell
Weinbereitung
schonende Pressung und langsame alkoholische Gärung in Eichenfässern für 1 bis 2 Monate
Reifung
3 bis 4 Monate im Fass
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dichte, violettrote Farbe
Nase
Noten von reifen schwarzen Früchten, die sich zu komplexeren Noten von Gewürzen entwickeln
Mund
samtiger und seidiger Auftakt. Ein Wein mit dem Duft reifer Früchte (schwarze Johannisbeere und Pflaume) und geschmolzenen Tanninen.
Servieren
bei 13-16°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Trinken vor
2016
Essens-/Weinpaare
idéal avec de la charcuterie, des viandes rouges, des gibiers et des fromages doux...<br/>
Schloss La Guimonière
Anjou
Expertenmeinungen
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
Über Weingut :
Jahrhundert errichtete Schloss in der Gemeinde Rochefort-sur-Loire. Dieses 23 Hektar große Weingut gehört zusammen mit dem Château Bellerive zur Gruppe Vignobles Germain et Associés von Alain Château. Es liegt in der Appellation Coteaux du Layon-Chaume, die gerade zum Chaume 1er Cru "ernannt" wurde, und Alain Château beauftragte Michel Doucet mit der Herstellung der Weine. Nach zahlreichen Nutzungen ist das Schloss heute eine charmante Unterkunft, die es Ihnen ermöglicht, eine angenehme Pause in dieser Region einzulegen und die schönen Coteaux du Layon zu verkosten. Der Chaume 1er Cru ist ein echter Volltreffer, mit einer intensiven und sehr reichen Likörnote, aber auch einer feinen Bitterstruktur, die ihn komplexer und ausgewogener macht.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. JM B. Veröffentlicht am 13/07/2015
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Bewertung und Meinung von M. DOMINIQUE E. Veröffentlicht am 04/08/2014
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